Tobermory 1995/2020 Barbados Rum Barrel 57,5% (Alambic Classique)

Alambic Classique ist seit 1981 Importeur und Großhändler für Spirituosenspezialitäten, und bietet dem ausgesuchten Fachhandel und der gehobenen Gastronomie exklusiven Armagnac, Cognac und Calvados aus Frankreich, sowie seltene Single Malt Whiskies aus Schottland an. Neben zahlreichen Eigenabfüllungen vertritt Alambic Classique hier in Deutschland einige der weltweit zur Spitzenklasse zählenden Spirituosenproduzenten.

25-jähriger Single Cask von 1995 der Islands Brennerei Tobermory. Unabhängig Abgefüllt von Alambic Classique aus Bad Wörishofen. Inhaber Hermann Suppanz beweist mit seiner Fassauswahl erneut ein hervorragendes Händchen. Das Single Cask #20025 von Tobermory wurde mir raren 218 einzelnummerierten Flaschen abgefüllt und erscheint bei Alambic Classique in der Serie "Double Matured Selection". Der Single Malt reifte 18 Jahre in einem Bourbon Barrel und weitere sieben Jahre in einem Barbados Rum-Fass. Eine spannende und außergewöhnliche Abfüllung.

Besonderes: Exklusive Edition Finish im Barbados Rum Barrel

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Inseln

• Distillerie Tobermory

• Abfüller Alambic Classique

• Kollektion Double Matured Selection

• Alkoholgehalt 57,5% vol.
  

• Alter 25 Jahre

• Destilliert 1995

• Abgefüllt 2020
  

• Fasstyp Bourbon, 7 Jahre Finish im Barbados Rum Barrel

• Fassnummer 20025

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Bernstein

• Rauchig ja
  

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma feines Holz, Sägespäne, Wachs, etwas Leder, Möbelpolitur, dann feine Frucht eines alten trockenen Sherrys, etwas Salz von einer frischen Meeresbrise, üppiger Rauch.

Geschmackzunächst herber, würziger Honig, dunkles leicht angebranntes Karamell, leichte Salznoten, frische Kräuter, ein Hauch von Rauch eines erkalteten Kaminfeuers

Abgang trockener würziger Rauch, frische Kräuter, Moos, leichte Schärfe von frischer Minze.