Thousand Mountains Peaty Raven #1 57,9% (2022)

Achtung: Der Videostream könnte Kaufreize verursachen! ;-)

Der Thousand Mountains® Mc Raven Single Malt Whisky wird von der Sauerländer Edelbrennerei in Kallenhardt hergestellt. Der Whisky reift zunächst in toskanischen Rotweinfässern und anschließend in US-amerikanischen Bourbonfässern zudem wird er ungefiltert abgefüllt und nicht gefärbt. Er wird aus regional erzeugtem Gerstenmalz und nach einem selbst entwickelten, besonders aromaschonenden Verfahren destilliert. Der edle Tropfen reift über Jahre in Eichenfässern und zeichnet sich durch seine kupfer-goldene Bernsteinfarbe aus. Bei einer Besichtigung konnte ich mir von den sympatischen „Jungs“ der Sauerländer Edelbrennerei ein gutes Bild machen und kann sagen: Der Thousand Mountains Mc Raven ist wirklich mit Liebe handwerklich hervorragend gemacht! Der Mc Raven Whisky hat 46,2 % Vol. Dadurch kann man ihm ein paar Tropfen Wasser gönnen. Ihr werdet überrascht sein, welche Aromen noch preisgeben werden.

Der Peaty Raven #1 – ist die erste Abfüllung einer Reihe, die das Thema Torf fokussiert. Auf Basis des klassischen Rohbrandes, dem „White Raven“, erreichen die Sauerländer den typischen & unverkennbaren Charakter mit der Lagerung in entsprechenden Fässern. Über die gesamte Reifezeit durfte das Frischdestillat für diese Sonderedition aus 720 Flaschen in geschmacksintensiven Quarter Cask Fässern aus dem Hause Laphroaig reifen. Der sinnbildliche Geist der Insel Islay, kombiniert mit den fruchtigen Zügen unseres preisgekrönten Sauerländer New Makes, verspricht komplexe Genussmomente in bekannten Gefilden.

Besonderes: Ausgezeichneter Malt, mit dem Rauchigem etwas!

Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Deutschland

• Region Sauerland

• Distillerie Sauerländer Edelbrennerei

• Abfüller Originalabfüllung

• Kollektion Ex-Islay Cask Special

• Alkoholgehalt 57,9% vol.
  

• Alter 3 Jahre

• Abgefüllt 2022

• Fasstyp Ex-Islay Laphroaig Quater Casks
  

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein
• Rauchig nein

• Inhalt 0,7Liter

Aroma: der Mc Raven zeigt im Nosing einen intensiven Duft an Rauch unf Torf! Dazu kommen süße Komponenten wie, Schokolade und Akazienhonig.
Geschmack: hier kommt der Torfrauch voll zum Zug! Gepaart mit einer leichten Süße von Marzipan und Honig, Leder und Kräuter, sowie Zartbitterschokolade kommen durch.

Abgang: langanhaltend, kräftig rauchig und kräutrig wärmend.