The Highland Herold #59 - Sommer 2023

The Highland Herold #59

Die Sommerausgabe 2023. Unter anderem mit: Prozessen in modernen Mälzereien, Glenmorangies Forschungsbrennerei, Glenfiddichs „Grand Yozakura“, einem Buch über Wild Turkey Bourbon, aromatischen Hydrolaten, der Whiskyakademie in Fürth, Emma Walker auf Kreuzfahrt, dem neuen Savu-Glas und einer World Whisky Cuvée

Aus dem Inhalt

• Modernes Mälzen: Der Prozess der Malzproduktion aus erster Hand erklärt.
  Autor: Ulrich Ferstl
  
• Whiskyforschung: Was Dr. Bill Lumsden und sein Team in Glenmorangies Lighthouse treiben.
  Autorin: Astrid Ludwig

• Grand Yozakura: 29 Jahre alter Glenfiddich mit Awamori Cask Finish
  Autor: Ernie Scheiner

• Aromatische Hydrolate: Coktails und Longdrinks gehen auch ohne Alkohol.
  Autor: Jörg Kalinke
  

• Superblend: Die Woven Whisky Makers komponieren grenzüberschreitend.
  Autor: Ernie Scheiner

• Nosing Tool: Das neue Savu-Glas nimmt dem Alkohol aus der Nase.
  Autorin: Julia Nourney

• Buchrezension: American Spirit – Wild Turkey Bourbon from Ripy to Russel von David Jennings
  Rezension: Frank Winter

The Highland Herold #59 – Sommer 2023

• Rückenstichheftung, 45 Seiten inkl. Umschlag

• Format: 21,0 × 29,7 cm

• Sprache: Deutsch

Verlag Dollinger & Stein GbR