Teeling Blackpitts Peated Cask Strength 56,5% (Irland / Irish Whiskey)

Die Teeling Destillerie wurde 1782 von Walter Teeling in Irland / Dublin gegründet und bietet derzeit drei unterschiedliche Standardabfüllungen an. Ein "Small Batch" der in Rumfässern reifte. Der "Single Grain" aus kalifornischen Rotweinfässern und der hauseigene "Single Malt" reifte in fünf verschiedenen Wein- und Starkweinfässern. Natürlich gibt es auch die eine oder andere Exklusiv Serie. Die Teeling Destillerie füllt ihren Whiskey bei 46% oder höher ab. Natürlich verwendet die Brennerei für ihren Whiskey keinen Farbstoff und keine Kühlfiltration.

Der Teeling Blackpitts Big Smoke basiert auf den originalen Teeling Blackpitts. Allerdings wurde hier auf "heavily Peated" Gerstenmalz gesetzt. Abgefüllt wird der Teeling Blackpitts Big Smoke in Fassstärke mit 56.5% vol. Auf Kühlfiltrierung und Färbung wurde natürlich verzichtet. Er ist einer der wenigen rauchigen Single Malts der Teeling Brennerei. Inspiriert durch die "Blackpitts", also die alten Mälzereien hinter der neuen Teeling Brennerei im Herzen Dublins. Dort wurde früher Torfrauch zum Trocknen der Gerste eingesetzt. Das Verfahren wurde auch beim Telling Blackpitts angewendet. Zur Lagerung kamen Ex-Bourbonfässer zum Einsatz und es entstand ein stark rauchiger, fruchtiger Single Malt mit Noten von BBQ, Orangen und exotischen Früchten.

Besonderes: Recht seltenes und stark rauchiges Vergnügen eines Single Malt Irish Whiskey

Sorte / Typ Single Malt Whiskey

• Land Irland

• Distillerie Teeling

• Abfüller Originalabfüllung
  

• Kollektion Peated Single Malt

• Limitierung ja, Batch
  

• Alkoholgehalt 56,5% vol.

• Alter nas
  

• Abgefüllt 2022

• Fasstärke nein
  

• Fasstyp Ex-Bourbon Casks

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Safran

• Rauchig ja (ca. 50ppm)

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Startet rauchig, mit erdigen Noten, Lagerfeuer und Nuancen von Früchten und Sirup

Geschmack: Vollmundig und komplex auf der Zunge. Zunächst viel Rauch und verkohlte BBQ Fruchtnoten. Diese finden zusammen mit Birnen, Äpfel, Ananas und exotischen Früchten ein Dasein. Dann folgen Lavendel, dreckiger Torfrauch und maritime Salznoten.

Abgang: Langanhaltend und würzig süß. Ein Mix aus Frucht, Holz und Rauch.