Strathmill 2009/2022 1st Fill Bourbon Barrel #800826 56,7% (Best Dram)

Torfrauch, Streusel & Kokos: Der Jahresauftakt von Best Dram

Einzigartige Fässer, persönlich und vor Ort in Schottlands Whisky-Regionen ausgewählt, immer fassstark, nie kühlfiltriert oder gefärbt. Klingt magisch? Kein Wunder, denn diese Best Drams sind das Werk von Michel Reick, der als Whisky-Druide die Magie handverlesener Fässer für Genießer zugänglich macht. Fünf Neulinge ermöglichen in dieser Woche zauberhafte Genussmomente.
Die neuen Best Drams hatten zwischen 6 und 15 Jahren Zeit, ihre erlesenen Aromen zu entwickeln. Die Einzelfassabfüllungen eröffnen Whisky-Fans spannende Perspektiven auf Destillerien der Insel Islay, aus der Speyside und den Highlands – in Kombination mit dem klassischen Bourbon Barrel oder aromatischen (Süß-)Weinfässern.

Im Rotwein-Barriquefass lagerte etwa der Ben Nevis 2012/2022. Die Eiche stattet den Highlander aus der Brennerei vom Fuße des gleichnamigen Berges mit üppigen Fruchtnoten und einer sämigen Süße aus.
Der Dalmunach 2016/2022 reifte im First Fill Amarone Hogshead. Der italienische Spitzenwein wird aus getrockneten Weintrauben gekeltert. Dieses Verfahren verleiht ihm intensive, schwere Aromen, die im fruchtig-süßen Profil des Speysiders köstliche Spuren hinterlassen.
Mit dem französischen Süßwein Sauternes vorbelegt war das Barriquefass, in dem der Glen Garioch 2011/2022 ruhte. Der dunkle Best Dram aus den Highlands verbindet Kräuterwürze mit Streuseln und Bratapfel.
Bei 56,7% vol. Cask Strength entfaltet der Strathmill 2009/2022 mit Vanillezucker, Teignoten und etwas Kokos gefeierte Noten aus dem First Fill Bourbon Barrel.
Charakteristischer Torfrauch und maritime Noten dagegen verbinden sich im Islay Single Malt Caol Ila 2007/2022 harmonisch mit süßen Trauben, Pflaume und Gewürzen. Dafür verantwortlich: das Finish im First Fill Ruby Port Cask.

Besonderes: Einzelfassabfüllung aus dem Jahresauftakt 2023 von Best Dram.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Speyside

• Distillerie Strathmill

• Abfüller Best Dram

• Alkoholgehalt 56,7% vol.

• Destilliert 02.2009

• Abgefüllt 10.2022

• Alter 13 Jahre

• Fasstärke ja

• Fasstyp 1st Fill Bourbon Barrel

• Fassnummer # 800826

• Gefärbt nein
  

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Gelbgold
  

• Rauchig nein
  

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Vanille und Haferflocken mit Pfirsich, nicht ganz reifer Banane, einer Spur Kokosnuss sowie Mürbeteig. Dazu stößt eine feine Ananasnote. Trotz der Früchte eine angenehme Trockenheit.

Geschmack: Kräftiger Antritt mit Vanillezucker und Mürbeteig. Mit der Zeit fruchtiger werdend mit Pfirsich und einem Hauch Ananas, die zu dezenter Kokosnuss übergehen. Die Banane ist jetzt etwas reifer und süßer als in der Nase.

Abgang: Mittellang. Zunächst dominieren die Teignoten, bevor der Whisky mit fruchtigeren Noten ausklingt.