St. Kilian The Spirit of – Batch No. 6 Fassgelagerter Malzbrand 44,9%

EINE RAUCHIG-SÜSSE VERSUCHUNG

Bourbon meets Sauternes“ – Batch 6 unseres „Spirit of St. Kilian“ kombiniert prägnante Torfnoten mit einer verlockenden Süße von Vanille und würzigen Aromen gerösteter Nüsse. Speziell für dieses Batch hat unser Master Distiller Mario Rudolf nicht nur drei verschiedene Fasstypen, sondern auch drei unterschiedliche New Makes ausgewählt – darunter den bisher rauchigsten. Batch 6 reifte für mindestens 21 Monate in den St. Kilian Fässern.

Der getorfte Spirit reifte in drei klassischen Bourbon Barrels aus Kentucky mit 195 Litern Fassungsvermögen und in einem besonders kleinen 55-Liter Quarter Cask der texanischen Craft-Destillerie Garrison Brothers – was ihm noch stärkere Vanille- und Honignoten verleiht. Er bringt ein warmes Lagerfeueraroma mit. Für eine harmonische Einbindung der torfigen Noten und einen fruchtigen Kontrapunkt sorgt ungetorfter Spirit, gereift in drei französischen 225-Liter-Sauternes-Weißwein-Fässern. Er ergänzt den Rauchcharakter durch eine delikate Fruchtigkeit und würzig-nussige Akzente der europäischen Eiche. Mit Batch 6 „Bourbon meets Sauternes“ bietet St. Kilian den Fans einen echten Charakter-Spirit: leidenschaftlich, eigenständig und voller Überraschungen.

Besonderes: Limitiert auf 5200 Flaschen. Fässer aus Frankreich, Texas & Kentucky

Land Deutschland

Destillerie St. Kilian

Abfüller St. Kilian

Kollektion Batch No. 6

Alkoholgehalt 44,9% vol.

Alter 21 Monate

Destilliert Turf DOG (54 ppm), Turf Beast (92 ppm) sowie ungetorfter New Make destilliert im Jahr 2016

Abgefüllt 10.2018

(abgefüllt als fassgelagerter Malzbrand)

Fasstärke nein

Fasstyp Ex-Bourbon Barrels, Ex-Bourbon Quarter Casks & französischen Sauternes-Weißweinfässern

Gefärbt nein

Kühlgefiltert nein

Farbe leuchtendes Gold

Rauchig ja

Inhalt 0,35 Liter

Lieferung wie auf dem Bild ohne Umverpackung.