Speyside 2008/2021 Reserve Casks Parcel 6 48% (Elixir Distillers)

Der Unabhängige Abfüller Elixir Distillers ist einer der führende Anbieter von Whiskys und Spirituosen.

Das Unternehmen wurde 1999 von Sukhinder und Rajbir Singh gegründet, den Besitzern des weltweit größten Whisky- und Spirituosenhändlers The Whiskey Exchange. Ein Familienunternehmen das sich immer auf außergewöhnliche Abfüllungen konzentriert. Man merkt Deutlich die Leidenschaft für großartige Getränke.

Köstliche Kompositionen: Neue Reserve Casks von The Single Malts of Scotland

Konstant herausragende Abfüllungen aus allen schottischen Whiskyregionen, ausgewählt von den Experten der Elixir Distillers – das sind The Single Malts of Scotland. Ihre Reihe Reserve Casks steht für meisterlich vermählte Fässer. Auf ihrem aromatischen Höhepunkt führt Master Blender Oliver Chilton jeweils mindestens zwei und bis zu sechs dieser Casks zusammen. Letzteres ist der Fall für den voluminösen und mysteriösen Malt aus einer Speyside Distillery. Die 12-jährige Reserve Cask Abfüllung stammt aus drei ausgewählten Eichenfässern, bevor sie mit 48.0% vol. abgefüllt werden. Auf Kühlfiltrierung und Färbung wurde komplett verzichtet. Als kleines Highlight findet man auf der Flasche die Angabe des Angel's Share über die komplette Reifezeit hinweg. Im Falle des Speyside betrug dieser 3,8%. Die Lagerung erfolgte höchstwahrscheinlich teilweise oder komplett in Sherryfässern, da die Farbgebung dies vermuten lässt.

Besonderes: Tolles Vatting aus der Speyside.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Speyside

• Distillerie ?

• Abfüller Elixir Distillers
  

• Kollektion Reserve Casks

• Limitierung ja, anzahl unbekannt

• Alkoholgehalt 48% vol.

• Alter 12 Jahre

• Destilliert 2008
  

• Abgefüllt 2021

• Fasstärke ja

• Fasstyp Anzahl der Fässer 3
• Angel’s Share: 3,8%
• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Kupfer

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter

Hersteller Notes

Aroma: Komplexe Noten von Rumrosinen, Buttercroissants und Sangria.

Geschmack: Ölig und komplex auf der Zunge. Startet mit cremigen Noten von tropischen Früchten. Dazu Gebäck und erneut Rosinen.

Abgang: Langanhaltend und intensiv mit würzig süßer Eiche, Pfeffer und Milchschokolade.