Redbreast 12 Jahre 40% (Irland / Irish Whiskey)

Midleton ist Irlands größte Brennerei und der Produktionsort vieler bekannter Whiskeymarken: Jameson, Midleton, Powers, Redbreast, Writers Tears, The Irishman, Green Spot, Yellow Spot u.s.w. In Midleton, unweit von Cork gelegen, entsteht der typisch irische Single Pot Still Whiskey, der sonst in keinem anderen Land produziert wird. Dafür wird anders als beim Single Malt nicht nur gemälzte Gerste, sondern auch ungemälzte Gerste im dreifachen Pot Still Verfahren verarbeitet. Wer auf klassische Herstellung Wert legt, wird darauf bestehen, dass der Anteil ungemälzter Gerste sogar überwiegt. In der Midleton Brennerei variiert die prozentuale Zusammenstellung je nach Whiskeylabel. Die Freunde dieser Whiskeys lieben vor allem deren Reinheit, Weichheit und Fruchtigkeit.

Das Rotkehlchen ist einer der wenigen kleinen Vögel, die in Irland auch überwintern. Die weit verbreitete Vogelart ist Namensgeber für diesen Irischen Whiskey. Dieses Whiskyhighlight ist ein reiner Pur Pot Single Malt Whisky. Das bedeutet, dass er mit gemälzter und ungemälzter Gerste gebrannt wird. Dadurch zeigen sich charakteristische und komplexe Aromen wie eine leichte Fruchtigkeit, Eiche, Pfeffer und Malz. Zusätzlich wird dieser Whisky in der typisch irischen dreifach Destillation gebrannt was ihn zusätzlich sehr sehr weich macht. Der Pure Pot Still Whiskey gilt also als ein sehr fruchtiger Whiskey. Der Redbreast Irish Whiskey stammt aus dem Hause John Jameson. Diese Brennerei befindet sich in der Bow Street in Dublin. Heute ist diese Destillerie ein imposantes Museum, produziert wird in Midleton.

Besonderes: Das irische Original!

• Sorte / Typ Single Pot Still Whiskey

• Land Irland

• Distillerie Midleton Distillery

• Abfüller Orginalabfüllung

• Kollektion Core Range
  

• Alkoholgehalt 40% vol.

• Alter 12 Jahre
• Destilliert ca. 2007
  

• Abgefüllt ab 2019

• Fasstärke nein

• Fasstyp Ex-Bourbon Bourbon und Oloroso Sherryfässer

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Bernstein

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Komplex-würzig und fruchtig mit Anklängen von angekohlter Eiche.

Geschmack: Vollmundig und komplex. Ausbalanciert mit würzig-cremigen sowie fruchtigen Noten mit einem Hauch Sherry- und Röstaromen.

Abgang: Lang und fruchtig-würzig mit komplexen Aromen.