OMEGA NEBULA II 2012/2023 55,9% (Scotch Universe)

Guter Geschmack zieht an: Scotch-Universe-Neuheiten mit köstlicher Gravitationskraft

Das Universum – ein unendlicher Raum voller Geheimnisse, die darauf warten, entdeckt zu werden. Ein passenderes Synonym für die vielfältige Welt schottischer Whiskys hätte Michel Reick für seine Marke kaum finden können.
Mit Scotch Universe führt er auf eine geschmackliche Reise – so komplex und faszinierend wie das All. Auf der Flugbahn liegen Destillerien aus allen Regionen Schottlands, die mit handverlesenen Single Malts oder Single Grains aufwarten. Einige davon rauchig und stürmisch wie eine Sternenkollision. Andere gelassen und ausgewogen wie die dunkle Seite des Mondes. Alle benannt nach Himmelsphänomenen.

Farbenspektren, gleißendes Licht oder dichte Dunkelheit: Das Scotch Universe zu entdecken, kann sich anfühlen wie der Blick durch ein Teleskop in unerforschte Welten. Und genau wie diese geben auch die Whiskys der Marke nicht all ihre Geheimnisse preis.
Fakt ist: Alle stammen aus sorgfältig ausgewählten, separat in Schottland abgefüllten Fässern, sind weder kühlfiltriert noch gefärbt und haben einen hohen, fassstarken Alkoholgehalt. Darüber hinaus lässt das Etikett mit Koordinaten viel Platz für Spekulationen und Entdeckergeist.
Jetzt sind fünf neue galaktische Abfüllungen aus den Weiten des schottischen Fass-Universums gelandet – und führen nach 10 bis 12 Jahren Reifung in die geschmacklichen Dimensionen von (Likör-)Weinfässern.

Besonderes: Ein galaktischer Auftritt im Oktober 2023.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Highlands
  

• Distillerie ? ;-)
  

• Abfüller Scotch Universe (SU)
  

• Kollektion Oktober 2023

• Alkoholgehalt 55,9% vol.

• Alter 11 Jahre

• Destilliert 2012

• Abgefüllt 2023

• Fasstärke ja

• Fasstyp 1st Fill Sauternes Wine Barrique

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Hennarot

• Rauchig nein
  

• Inhalt 0,7 Liter

Tasting Notes:
Nase: Spritzig-fruchtig, mit etwas Ananas, grünen Weintrauben, Sternfrucht und Quitte vor dem Hintergrund von ein wenig Malz.
Gaumen: Leicht würziger Waldhonig, dazu spritzige Fruchtsüße von Sternfrucht und Quitte, aber nicht so differenziert wie in der Nase. Zunehmend Honig.
Nachklang: Lang und fein-würzig, mit Honig und Anklängen von spritzigen Früchten.

Lieferung wie auf dem Bild ohne Umverpackung.