Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried 45% (2023) (Michel Couvreur/Local Store)

249,-€ - Local Store Abfüllung. In der Location erhältlich!

Michel Couvreur: Der gleichnamige Wein- und Spirituosenhändler aus dem Burgund geht seit den 1980iger Jahren seinen ganz besonderen Weg. In Frankreich verzaubert er, in seinem alten, in den Felsen gehauenen Weinkeller die Seelen und Gaumen der Sherry-Whisky-Liebhaber.

Couvreur machte schon vor über 30ig Jahren darauf aufmerksam, dass die herausragenden Single Malt Scotch Whisky aus 1st Fill Sherryfässern einen ganz besonderen Charakter verströmen und in Schottland leider immer seltener zu haben sind. Michel Couvreur schließt eine Lücke zwischen den klassischen Sherryerzeugerländern und Schottland. Er kauft schottisches Destillat und besonders alte Sherryfässer (manche seiner Whiskies werden in Fässern gereift, in denen zuvor für Jahrzehnte der Sherry ruhte). In Burgund lässt er den Scotch Whisky (der sich nach dieser Reifung im Ausland nicht mehr Scotch nennen darf) in diesen außergewöhnlichen Sherryfässern reifen und bringt nach teilweise extrem langer Reifezeit diese Old School Sherry Whiskies unter seinen Namen auf den Markt.

Michel Couvreur möchte mit diesem Single Malt Whisky den Geist der alten Whiskies der viktorianischen Zeit wieder aufleben lassen. Eine unvergessliche Rundheit und Kraft verbreitet der Blossoming (Blütezeit) Auld Sherried. Diese Abfüllung gehört sicherlich zu den Meisterstücken des Michel Couvreur.

Besonderes: Die Abfüllung wurde in Schottland destilliert und reifte dann in Sherry Fässern im Felsenkeller von Michel Couvreur im Burgund

Sorte / Typ Single Malt Whisky

Land Schottland / Frankreich

Aroma: Das ist Old-School Sherry Whisky im Perfektion. Süßer Sherrynoten von Rosinen und Backpflaume, Liebstöckel und Toffee machen Neugierig auf mehr.

Geschmack: Adstringierend, mit einer anfänglichen Süße, dann intensiv trocken, sehr ölig und Mund füllend. Aromen von Mocca und Fudges wollen den Gaumen gar nicht mehr loslassen. Sicherlich nichts für jedermann. Aber ein einnehmender Bursche.

Lieferung wie auf dem Bild, ohne Umverpackung.