Lindemans Kriek 3,5% (Belgisches Kirschbier/Craft-Bier) 0,75L

Die Familie Lindemans ist den traditionellen Brauverfahren treu geblieben. so kommen die Lambic Biere der Brauerei zu ihrem einzigartigen Geschmack und ihrem wiedererkennbaren Charakter. Und das sind fast 200 Jahren der Fall.

Lindemans Kriek wird mit frisch gepresstem Kirschsaft, nicht konzentriert und ungesüsst, produziert. Dieser wird mit sorgfältig ausgewähltem Lambic, dass nach dem Gären in Eichenfässern gelagert wurde,gemischt. Bei der Nachgärung wird der Saft für einige Zeit zusammen mit dem Lambic in Holzfässern mazeriert, bevor das Bier in Flaschen abgefüllt wird.

Besonderes: Ein süß-säuerlicher Einstieg in die Welt der Kirsch- und Fruchtlambieks.

• Bier-Stil: Fruchtbier, Kirschbier, Fruchtlambic

• Braumeister: keine Angabe
  

• Brauerei: Lindeman

• Herkunftsland: Belgien

• Alkoholgehalt: 3,5% vol.

• Stammwürze: 14 °Plato

• Bittereinheiten IBU: keine Angabe

• Brauart: Spontangärung

• Zutaten: Wasser, MALZ, Weizen, Hopfen, Hefe, Kirschen, Kirschsaft (25%) Zucker, Süßstoff, Aroma

• MHD: 2024
  

• Farbe: rot, leicht wolkig

• Glastyp: Verkostungskelch /Craft Bier Glas /Tulpe

• Einweg-/Mehrwegflasche: Einweg

• Inhalt 0,75 Liter

Charakter: Im Antrunk intensiv fruchtig-süß nach einer Mischung von Sauerkirschen mit kandierten Kirschen, mit einer gedämpften Fruchtsäure nach Limone und Quark. Zitrusnoten laufen am Rand der Zunge und enden in einem fruchtig-süßen Finish.

Foodpairing: fruchtige Enten- oder Schweinebraten, Fleischterrine, Sorbet, Quark, Mascarpone, Eis-Desserts, Käsekuchen mit Kirschen, Ziegenkäse, milder Blaukäse, Aperitif

Dieses Bier sollte eisgekühlt bei 2-4°C genossen werden.

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