Koval Single Barrel Rye Maple Syrup #5690 50% (Kirsch Exclusiv/USA)

Koval ist jiddisch und bedeutet „schwarzes Schaf“ – oder aber, dass jemand Außergewöhnliches vollbringt. Wie die Gründer der Koval Distillery. 2008 hängten Robert und Sonat Birnecker ihre akademischen Karrieren an den Nagel. Der Brennerei-Experte wie Dozent für Destillation und die Geschichtsprofessorin tauschten Bücher gegen Brennblase, um in Chicago die Destilliertradition fortzuführen, die Robert von seinem österreichischen Großvater gelernt hatte. Heute ist Koval die größte unabhängige Craft Distillery der USA.

KOVAL for Kirsch Import: Süßer außergewöhnlicher Single Barrel Whiskey für Deutschland: Koval Rye Whiskey mit Maple Syrup Finish

Aus nachhaltig angebautem, hauptsächlich ungemälztem Bio-Getreide (oft unkonventionelle Sorten) der Region brennt Koval innovative Whiskeys, die in kleinen Einzelfässern intensiv reifen. Für ein exklusives Single Barrel
schenkten die Craft-Brenner ihrem Rye Whiskey aus neuen, ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern ein süßes Finale – im Maple Syrup Barrel. Vorbelegt mit Bio-Ahornsirup von den Mackinac Bluffs Maple Farms in Michigan, verleiht das Fass dem frischen, leichten Koval Rye eine genüssliche, schwere Süße. „Bottled in Bond“, entstand er strikt nach einem festen Regelwerk, ähnlich Single Malt Scotch. Theoretisch folgen diesem alle Whiskeys von Koval. Jedoch muss jede Abfüllung, die als „bottled in bond“ gelabelt werden will, mit 50% vol. in die Flaschen fließen. Die erhöhte Trinkstärke behält sich Koval für Sonderabfüllungen vor. Dies gilt ebenso für diesen Rye Whiskey.

Besonderes: Single Barrel Bourbon Whiskey aus Chicago. Hand Selected for Kirsch Import.

• Sorte / Typ Single Rye Whiskey

• Land U.S.A.
  

• Region Chicago

• Distillerie Koval

• Abfüller Originalabfüllung

• Kollektion bottled in bond

• Limitierung ca. 320 Flaschen

• Alkoholgehalt 50%

• Alter NAS
  

• Fasstärke nein
  

• Fasstyp Amerikanisches Eichenfass, Maple Syrup Barrel
  
• Fassnummer #5690

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein
  

• Farbe Kupfer

• Rauchig nein

• Inhalt 0,5 Liter

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