Koval Single Barrel Rye Amburana Finish #FE4X73 50% (USA)

Von Amburana bis Bottled in Bond: Außergewöhnliche Single Barrel Rye Whiskeys von Koval

Koval ist jiddisch und bedeutet „schwarzes Schaf“ – oder aber, dass jemand Außergewöhnliches vollbringt. Wie die Gründer der Koval Distillery. 2008 tauschten Brennereiexperte Robert und Geschichtsprofessorin Sonat Birnecker Bücher gegen Brennblase und gründeten mit Koval die größte unabhängige Craft Distillery der USA.
Aus nachhaltig angebautem, hauptsächlich ungemälztem Bio-Getreide der Region brennt Koval innovative Whiskeys, die in kleinen Einzelfässern intensiv reifen. Ein Aushängeschild der Brenner ist ihr Rye Whiskey. Destilliert aus 100 Prozent Bio-Roggen, ist die frische Gaumenfreude außergewöhnlich für die Kategorie. „Bottled in Bond“, entstand der Whiskey strikt nach einem festen Regelwerk, ähnlich Single Malt Scotch, und fließt mit vorgeschriebenen 50% vol. ins Glas.
Eine süße Sonderabfüllung ist der Single Barrel Rye Whiskey mit Maple Syrup Finish in einem Fass, das mit Bio-Ahornsirup von den Mackinac Bluffs Maple Farms in Michigan vorbelegt war.
Rare Genussmomente schenkt der Rye Whiskey mit Amburana Finish. Amburana-Fässer werden aus brasilianischer Wildkirsche gebaut, einem robusten Hartholz, das man zur Reifung von Cachaça nutzt. Außerhalb Brasiliens sind sie nur selten anzutreffen. Koval fertigt mit ihnen einen getreidebetonten, würzig-süßen Whiskey mit Noten von Vanille, Kardamom, Kokosnuss und Zimt.

Besonderes: Single Barrel Bourbon Whiskey aus Chicago. Hand Selected.

• Sorte / Typ Single Rye Whiskey

• Land U.S.A.
  

• Region Chicago

• Distillerie Koval

• Abfüller Originalabfüllung

• Kollektion bottled in bond

• Limitierung ja, ca. 320 Flaschen

• Alkoholgehalt 50%

• Alter NAS
  

• Fasstärke nein
  

• Fasstyp Amerikanisches Eichenfass, Amburana Barrel (Finish)
• Fassnummer # FE4X73

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein
  

• Farbe Kupfer

• Rauchig nein

• Inhalt 0,5 Liter

Lieferung wie auf dem Bild, ohne Umverpackung.