Kilchoman 2014/2021 Uniquely Islay Series - An Samhradh - Calvados Cask 353/2014 57,5%

Eigene Felder, eigene Mälzböden und eine eigene Abfüllanlage, das ist bei den Destillerien weltweit mittlerweile eine Seltenheit. Kilchoman hat noch alles um „notfalls“ völlig autark Whisky herzustellen und ist – zur Recht – stolz darauf.

Das visionäre Bestreben der 100% Islay Philosophie findet in dieser einzigartigen Single Cask Kollektion ihren Ausdruck. Getragen von der jahrhundertealten Tradition des „farm distilling“, den unendlichen Möglichkeiten der handwerklichen Prozesse vor Ort und einem herausragenden Fass-Management, zeigt sich der kunstfertige Variantenreichtum Kilchomans. Ein besonderes Highlight stellt dabei sicherlich Cask I dar: Ein 100% Islay Pedro Ximénez Cask aus Gerste, die ausschließlich von der Farm Destillerie Kilchoman stammt. Eine Premiere auf dem deutschen Markt stellen zudem die beiden Abfüllungen mit Finishes aus dem Mezcal- bzw. Tequila-Fass dar. Auch der Armagnac Double Cask ist eine Neuheit aus dem Hause Kilchoman – der Malt reifte zuerst in Bourbon- Fässern, um sein Finish in einem 400l Armagnac Cask zu erhalten. Das ist „Uniquely Islay“, gehe mit uns auf die gemeinsame Reise!

Besonderes: Kilchoman zeigt was sie alles können mit einer spannenden Fassauswahl.

Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Islay

• Distillerie Kilchoman

• Abfüller Originalabfüllung

• Kollektion Uniquely Islay Series 2021 - An Samhradh

• Limitierung ja, 259 Flaschen

• Alkoholgehalt 57,5% vol.
  

• Destilliert 08.05.2014

• Abgefüllt 18.06.2021

• Fasstärke ja

• Fasstyp Frisches Bourbon Barrel, Finish im Calvados Fass

• Fassnummer #353/2014

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Mais

• Rauchig ja (stark, ca.50ppm)

• Inhalt 0,7 Liter