Glentauchers 2009/2021 1st Fill Amontillado Sherry #900231 57,4% (Best Dram)

Michel Reick bleibt im Gedächtnis. Das verdankt der sympathische Riese nicht nur seiner Statur, sondern in erster Linie seinem hervorragenden Händchen für Fässer. Als unabhängiger Abfüller hinter vier etablierten Marken ist er in der in- wie ausländischen Whisky-Szene zur wortwörtlich festen Größe gewachsen. Hier kennt man ihn als Whisky Druiden. Und ganz seinem Pseudonym entsprechend, macht Michel Reick immer wieder die Magie einzelner Fässer und Whiskys für Genießer zugänglich. Mit den limitierten Single Casks von Best Dram gelingt ihm das seit 2014.

Von Schokokuchen mit Kirschen bis Asche: Neue Geschmackserlebnisse aus Single Casks von Best Dram 04-2021

Einzigartige Single Casks, persönlich und vor Ort in Schottlands Whisky-Regionen ausgewählt, immer fassstark, nie kühlfiltriert oder gefärbt. Klingt magisch? Kein Wunder, denn diese Best Drams sind das Werk von Michel Reick, der als Whisky-Druide die Magie einzelner Fässer für Genießer zugänglich macht. Fünf Neulinge ermöglichen in dieser Woche zauberhafte Genussmomente.
Die neuen Best Drams hatten zwischen 7 und 13 Jahren Zeit, ihre erlesenen Aromen zu entwickeln. Die Single Malt Scotchs eröffnen Whisky-Fans spannende Perspektiven auf Destillerien aus der Speyside, den Inseln sowie von der Hebrideninsel Islay. Die bernsteinfarbenen Drams reiften in aromatisch vielversprechend vorbelegten Fässern – vom Refill Amarone Ex-Islay Barrel bis zum First Fill Amontillado Sherry Hogshead.

Mit dabei ist ein süßer, zugleich dreckiger Dram von Staoisha von der Insel Islay, dessen aschiger Rauch von Fruchtnoten aus dem Refill-Amarone-Islay-Fass (Caol Ila) flankiert wird. Die typischen Vanille-Noten der Miltonduff-Whiskys aus der Speyside konnten sich bestmöglich im First Fill Bourbon Barrel entfalten und ergeben einen Single Malt mit köstlichen Gebäck- und Schokoladennoten. Schokoladig (und beerenfruchtig) wird es auch mit dem 12-jährigen Glentauchers im Glas. Der Speysider reifte in einem Hogshead, das mit dem besonders komplexen Amontillado Sherry vorbelegt war.
Rauch und dunkle Süße: Der Ledaig von Tobermory aus dem Jahr 2008 ist ein Ledaig, genau wie er sein soll. Seine Frucht- und Schokoladennoten verdankt er 13 Jahren im First Fill Ruby Port Hogshead. Noch einmal Amarone-Amore heißt es für den ebenfalls 13-jährigen Glen Moray. Der schwere italienische Rotwein unterstreicht die Fruchtnoten des Speyside Single Malts und macht ihn zur flüssigen Variante eines Schokokuchens mit Kirschen.

Besonderes: Single Cask Abfüllung 04-2021 mit einem Spitzen PLV!

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Speyside

• Distillerie Glentauchers

• Abfüller Best Dram

• Kollektion Single Cask 04-2021

• Limitierung 197 Flaschen

• Alkoholgehalt 57,4 % vol.
  

• Alter 12 Jahre

• Destilliert 02.2009

• Abgefüllt 02.2021

• Fasstärke ja

• Fasstyp 1stFill Amontillado Sherry Hogshead

• Fassnummer #900231

• Farbe Kupfer

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Rauchig nein
  

• Inhalt 0,7 Liter

Tasting Notes:

Aroma: voluminöse Aromen von altem Sherry mit Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, etwas Blockmalz und Mandeln.

Geschmack: sanft, rund, weich und vollmundig mit Sherry, Milchschokolade sowie fast überreifen Brombeeren.

Abgang: mittellang, wärmend und dunkel mit schokoladigen sowie Aromen dunkler Beeren