Glencadam Reserva de Porto Branco Cask Finish 46%

Aus bestem Holz geschnitzt: Glencadam mit neuen Wood Finishes

So klein und geheim die Glencadam Distillery auch ist: Ihre Range sorgt für Abwechslung. Rund 180 Jahre mussten Feinschmecker auf Originalabfüllungen der Brennerei aus den East Highlands warten. Die bis zu 38 Jahre alten Whiskys entstehen wie zu Glencadams Gründerzeit in zwei Pot Stills aus Kupfer. Aufgrund ihrer Bauweise erzeugen sie eine zarte und weiche Spirituose, die im traditionellen Dunnage-Warehouse in einer Vielzahl an hochwertigen Fässern reift.
Den komplexen Einfluss von Butts, Barrels und Barriques – allesamt vorbelegt mit (Likör-)Weinen – demonstriert Glencadam in einer neuen Wood-Finish-Serie, bestehend aus fünf weder kühlfiltrierten noch gefärbten Single Malts in idealer Trinkstärke.

Für die Veredelung ihres Glencadam Reserva PX bauen die Highlander auf süße Pedro Ximénez Sherry Butts. Das Ergebnis? Üppig, mit Sirup- und dunklen Fruchtnoten, Schokolade und Gewürzen.
Mit zwei Single Malts aus portugiesischen Fässern erkunden Genießer den Kontrast zwischen Tawny und weißem Portwein. Der Glencadam Reserva de Porto Tawny ist von Beerenfrüchten geprägt, während der Glencadam Reserva de Porto Branco spritziger und zugleich cremiger ist.
Auf französische Eiche setzen schließlich der Glencadam Reservé de Burgundy und der Glencadam Reservé de Bordeaux. Pinot Noir Casks verleihen Ersterem einen süßen, öligen Charakter mit Noten von Schwarzen Johannisbeeren, Kaffee und Ingwer.
Die Nachreifung in Merlot Wine Barrels aus dem Bordeaux hinterlässt dagegen Spuren von Rhabarber-Crumble, Kakao und Eichenwürze.

Besonderes Limitierte Abfüllung aus der Reserva Small Batch Serie.

Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Highlands

• Distillerie Glencadam

• Abfüller Originalabfüllung

• Kollektion Reserva

• Limitierung ja, Small Batch

• Alkoholgehalt 46% vol.

• Alter keine Altersangabe
  

• Abgefüllt 2023
  

• Fasstärke nein
  

• Fasstyp American Oak Bourbon Casks, White Port Barriques (Finish)

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Bernstein

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter