Glenburgie 1995/2020 Cask Strength #6543 52,9% (Signatory Vintage)

1988 gründete Andrew Symington die „Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd.“ und füllt seitdem exklusive Fässer ganz unterschiedlicher schottischer Brennereien ab. Sein Lager beherbergt mehr als 10.000 Fässer – zum Teil aus Brennereien, die es gar nicht mehr gibt oder die normalerweise ausschließlich Whisky für Blends produzieren. Der Schwerpunkt von Signatory Vintage liegt nach wie vor auf Einzelfassabfüllungen schottischer Whiskys. Für manche dieser „Bottlings“ werden auch zwei – selten mehr – Fässer miteinander vermählt. Die Batches sind dementsprechend klein und stark limitiert. Alle Flaschen tragen genaue Informationen über die Brenn- und Abfülldaten sowie die Fässer.

Der Glenburgie ist 25 Jahre alt und hat immer noch verspielte Tropenfruchtnoten. Das macht ihn zum richtigen Begleiter bei Fernweh. Trotz des hohen Alters hat er immer noch 52,9% Vol.

Besonderes: Verspielte Tropenfruchtnoten mit einem hohen Alter. Sehr komplex.

Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Speyside

• Distillerie Glenburgie

• Abfüller Signatory Vintage

• Kollektion Cask Strength Collection

• Limitierung 415 Flaschen

• Alkoholgehalt 52,9% vol

• Alter 25 Jahre

• Destilliert 15.06.1995

• Abgefüllt 25.11.2020

• Fasstärke ja
  

• Fassnummer 6543

• Fasstyp Hogshead

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Senf

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Süße Ananas, Kokos und brauner Zucker mit Vanillecreme versetzen einen in die Karibik. Marzipan und etwas süße Aprikosenmarmelade runden das Bild ab.

Geschmack: Der Karibik Flair kommt auch wieder mit Ananas, Kokos, Vanille und einer deftigen Portion Zimt. Buttrig süße Toffeenoten mit eingekochten Früchten runden das Bild ab.

Abgang: Langanhaltend und trocken, mit einer überraschenden Zitrusnote am Ende.