GlenAllachie 1989/2021 Pedro Ximénez Puncheon Single Cask #5585 51,6%

Im Zulauf!

Dieser Single Cask ist aufgrund der starken Limitierung auf eine Flasche pro Kunde begrenzt.

The GlenAllachie Single Malts waren äußerst selten erhältlich, fast nur über unabhängige Abfüller. Unter der Leitung von Billy Walker, dem ehemaligen Master Distiller der Brennerein Benriach und Glendronach kam die unabhängige Brennerei "GlenAllachie Distillerie Company" wieder zurück in schottischem Privatbesitz. Die Core Range besteht aus einem 10, 12, 18 und 25 Jahre alten Whisky. Darüber hinaus sind regelmäßige Einzelfass- und Sonderabfüllungen geplant.

Komplexe Schätze aus dem Einzelfass: Bis zu 32 Jahre gereifte Single Casks von The GlenAllachie

Rund 50.000 verschiedene Fässer lagern in den Warehouses der GlenAllachie Destillerie. Meister über diesen Holzschatz ist Billy Walker – Miteigentümer der Brennerei, Master Distiller und Branchenikone mit über 50 Jahren Erfahrung. Was er komponiert oder auswählt, verspricht Hochgenuss. So auch Batch 4 der Single Casks für den europäischen Markt. Allesamt limitiert – allesamt symbolisch für die komplex-fruchtige Vielfalt, zu der The GlenAllachie unter Billy Walker in der Lage ist.
Dunkel und verführerisch führt der Senior der Reihe 32 Jahre in die Vergangenheit. Trotz seiner über drei Jahrzehnte im Sherryfass ist der PX Puncheon 1989/2021 mit 51,6% vol. Cask Strength noch sehr kräftig – und steckt voll üppiger Aromen von Früchtekuchen über Ingwer bis Feigen. Knackig und aromageladen sind auch die beiden 15-jährigen Single Casks. Tawny Port Pipe 2006/2021 und Ruby Port Pipe 2006/2021 stellen bei über 60 Volumenprozenten eine Fülle an fruchtigen, süßen und würzigen Geschmacksnoten zur Schau.

Besonderes: Grandioser Single Cask von 1989 mit über 32 Jahren! Ein außergewöhnlicher Malt.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Speyside

• Distillerie The GlenAllachie

• Abfüller Originalabfüllung

• Kollektion Single Cask

• Limitierung 584 Flaschen
  

• Alkoholgehalt 51,6% Vol.
  

• Alter 32 Jahre

• Destilliert 07.07.1989

• Abgefüllt 07.2021
  

• Flaschencode

• Fasstärke ja

• Fasstyp Pedro Ximénez Sherry Puncheon

• Gefärbt Nein

• Kühlgefiltert Nein

• Farbe Mahagoni

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter

Tasting Notes:
Aroma: Intensive Noten von Heidehonig, Früchtekuchen und Mokka, gefolgt von Ananas und Zimt.
Geschmack: Wellen von Heidehonig, Ananas, Ingwer, Trockenfrüchten und Feigen.