Glen Keith 1996/2020 24 Jahre Marsala Finish Cask #12 58,3% (Exclusiv Kirsch/Signatory Vintage)

1988 gründete Andrew Symington die „Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd.“ und füllt seitdem exklusive Fässer ganz unterschiedlicher schottischer Brennereien ab. Sein Lager beherbergt mehr als 10.000 Fässer – zum Teil aus Brennereien, die es gar nicht mehr gibt oder die normalerweise ausschließlich Whisky für Blends produzieren. Der Schwerpunkt von Signatory Vintage liegt nach wie vor auf Einzelfassabfüllungen schottischer Whiskys. Für manche dieser „Bottlings“ werden auch zwei – selten mehr – Fässer miteinander vermählt. Die Batches sind dementsprechend klein und stark limitiert. Alle Flaschen tragen genaue Informationen über die Brenn- und Abfülldaten sowie die Fässer.

Bei den Besuchen bei Signatory Vintage kommt Kirsch Whisky immer wieder in den Genuss verschiedene Fassproben verkosten zu können. Wenn Ihnen eines dieser Fässer besonders gut gefällt, dann lässt Kirsch es unter der Signatory Vintage Cask Strength Collection exklusiv abfüllen.

Genießer starten gut ins neue Jahr 2021: Edle Vintage-Abfüllung von Signatory in Cask Strength

Seltene Holzfässer haben Andrew Symington schon immer fasziniert. Heute steht sein Name Synonym für großes Fingerspitzengefühl bei der Auswahl von Casks, Hogsheads und Co. sowie exklusive Einzelfassabfüllungen schottischer Destillerien unter dem Label der Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. Symingtons Talent, das wirklich Gute vom Mittelmaß zu unterscheiden, kommt auch in dieser Woche wieder zum Tragen.
Nun im Januar 2021 erweitern wir den Kreis limitierter Abfüllungen von Signatory Vintage um einen Vintage aus den 1990er Jahren. Der Single Malt basieren auf einem herausragenden Fass aus den Lagerhallen des schottischen Bottlers. Er wurde in Fassstärke abgefüllt und entführt uns in die Lieblingsregion vieler Whisky-Fans – die Speyside.
Die Rede ist von einem 24-jährigen Glen Keith der gute 23 Jahre in einem

Refill Sherry Butt reifte und dann in einem aromatischen Refill Marsala Hogshead ein Außergewöhnlich gutes Finish erhielt. Diese Abfüllung wurde exklusiv für den Deutschen Importeur Kirsch Whisky abgefüllt. Diese Information und weitere Details entnehmen anspruchsvolle Genießer dem detaillierten Etikett. Unbedingt zugreifen und eine Flasche genießen. Wie immer: nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt. Wieder ein absolutes Glanzstück von Signatory! Absolute Empfehlung.

Besonderes: Spannendes Finish aus einem Marsala Hogshead.Mit langen 24 Jahren sehr komplex.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Speyside
  

• Distillerie Glen Keith

• Abfüller Signatory Vintage

• Kollektion Cask Strength Collection / Kirsch Exclusiv

• Limitierung 374 Flaschen

• Alkoholgehalt 58,3% vol.
  

• Alter 24 Jahre

• Destilliert 11.09.1996
  

• Abgefüllt 14.10.2020
  

• Fasstyp Refill Sherry Butt, Marsala Hogshead Finish

• Fassnummer 9

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Senf

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter