ElsBurn 8 Jahre Cream Sherry Original Hercynian 49,9% (Exclusive Kirsch Import 2021)

Seit 2002 steht der Harz Synonym für hocharomatischen Single Malt. Der Grund: die außerordentliche Whisky-Vielfalt der Hercynian Distilling Co. Die basiert ebenso auf hoher handwerklicher Qualität und Experimentierfreude wie auf der beeindruckenden Auswahl von Eichenholzfässern in verschiedenen Fassgrößen. Der Großteil von ihnen vorbelegt mit einer breiten Palette an Süd- und Süßweinen von Amarone über Marsala bis Sauternes. Mit vier köstlichen Neuheiten startet die Spirituosen-Manufaktur jetzt in die zweite Jahreshälfte.

Stets in kleinen Stückzahlen ohne Kühlfiltrierung oder Färbung abgefüllt, erscheinen die vollständig handgefertigten Hercynian Single Malts in fünf Reihen. Deren Herzstück: die Marke ElsBurn. The Original Hercynian Single Malt ist ein milder Whisky, in der Regel gebrannt aus hellem, nicht-rauchigem Malz und geröstetem Chocolate-Malz. Der fruchtige, malzig-nussige Rohbrand reift zu limitierten Sondereditionen und drei jährlich wiederkehrenden Jahrgangseditionen heran.

Vollmundige Verwöhnung: Exklusives ElsBurn Cream Sherry Single Cask für Kirsch Import

Ca. 60 Prozent – so groß ist der Anteil an Sherryfässern im vielfältigen Fasslager der Hercynian Distilling Co. Eines der fruchtigen Eichenfässer haben wir für eine Kirsch-Import-Exklusivabfüllung gesichert. Für die fassstarke Limited Exclusive Edition der Marke ElsBurn füllte die Harzer Manufaktur ein Sherry Hogshead ab, das zuvor mit dem andalusischen Süßwein des Typus Cream belegt war. Dessen Basis: (halb)trockener Oloroso Sherry, der mit natursüßem Wein oder konzentriertem Traubenmost verschnitten wird.
Das Ergebnis schmeckt ebenso vollmundig süß wie samtig und cremig – köstliche Eigenschaften, die auch unser ElsBurn Single Cask veredeln. Malzige Noten, süße Trockenfrüchte, Zartbitterschokolade und Mandeln feiern in Nase und Gaumen ein Aromafest. Dafür waren dem handgefertigten Hercynian Single Malt aus hellem, nicht-rauchigem Malz und geröstetem Chocolate-Malz mehr als 8 Jahre Reifezeit im Cream Sherry Hogshead Nr. 383 gegönnt. Der Whisky aus dem Harz ist wie immer zu 100 Prozent natürlich.

Besonderes: The Original Hercynian Single Malt Whisky

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Deutschland
  

• Region Harz

• Distillerie Hammerschmiede

• Abfüller Originalabfüllung

• Kollektion Limited Exclusive Edition for Kirsch Import

• Alkoholgehalt 49,9% vol.

• Alter 8 Jahre
  

• Destilliert 13.09.2012
  

• Abgefüllt 23.07.2021
  

• Fasstärke nein
  

• Fasstyp Cream Sherry Hogshead
  

• Gefärbt Nein

• Kühlgefiltert Nein

• Farbe Kupfer

• Rauchig nein
  

• Inhalt 0,7 Liter