Edradour 1999/2021 Bordeaux Finish Casks 805+806 55,8%

Die Brennerei Edradour wurde nach einer inzwischen geschlossenen Farmhaus-Brennerei benannt. 1825 gegründet, hatte Edradour wechselnde Besitzer – von der New Yorker Mafia bis zu Andrew Symington. Kaum verändert blieb die Produktion: Edradour arbeitet in großen Teilen wie im 19. Jahrhundert, u.a. mit Original-Equipment. Unter Single-Malt-Fans längst zur Legende geworden, füllt die Brennerei unter der Marke Ballechin ihre torfigsten Single Malts ab, gebrannt aus Malz mit mindestens 50 ppm Rauchanteil.

Single-Malt-Juwel von „Scotland’s Little Gem“: Ein sehr alter Edradour aus Weinfässern.

Ein Träumchen wird wahr! In Zusammenarbeit mit Kirsch Import kommst stark limitiert der Edradour mit Bordeaux Cask Finish. 1999 destilliert, verbrachte der Single Malt zunächst 13 Jahre in Bourbonfässern. Im Anschluss schenkte man ihm über sieben Jahre in Hogsheads, die zuvor mit dem körperreichen, Bordeaux-Rotwein belegt waren. Zeit, der der rare Vintage seine tiefe Farbe sowie vielschichtigen Frucht- und Gewürznoten verdankt. Von Cranberry bis Mandelmus entfalten sie sich bei 55,8% vol. Cask Strength am Gaumen. Nur 580 Flaschen sind verfügbar. Durch das 88 Monatige Weinfass Finish und der langen Lagerung ist dieser Edradour sicherlich heute schon eine Rariät.

Der gefragte Exot ist daher auf eine Flasche pro Kunde limitiert.

Besonderes: Spannende "Alte" Single Cask Abfüllung.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Highlands

• Distillerie Edradour

• Abfüller Originalabfüllung

• Alkoholgehalt 55,8% vol.

• Alter 21 Jahre

• Destilliert 12.10.1999

• Abgefüllt 01.04.2021

• Fasstärke ja

• Fasstyp Ex-Bourbon, Bordeaux Hogsheads Weinfass Finish

• Fassnummern #805+806

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Kupfer

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Duftende Brombeeren, Mandeln und eine Spur Kaffee.

Geschmack: Angenehme Trockenheit der Tannine aus dem Rotweinfass, rote Früchte und eine leichte aschige Note.

Abgang: Trocken, warm und langanhaltend mit Brombeere, Mandeln und etwas Milchschokolade und Vanille.