Eden Mill Sherry Cask 46%

Schokorosinen & Salzkaramellkekse: Eden Mill mit neuer Core Range aus Sherry & Bourbon Casks

Gin, Whisky und Bier aus einem Haus? Das ist in Schottland selten. Bei der Produktion ihrer Spirituosen kombiniert die Eden Mill das Beste aus den drei Handwerken – und beweist Mut zu Neuem: Der Gin reift auch mal im Bourbonfass, das ungehopfte Bier liefert die Grundlage für den Whisky. Diesen brennt Eden Mill ab 2024 in einer hochmodernen, klimaschonenden Brennerei auf dem Eden-Campus der Universität von St. Andrews.
Erste Einblicke gibt es hier: www.edenmill.com/pages/distillery
Das auffällige, dreigipflige Dach der Destillerie ziert schon jetzt das Logo der Eden Mill Whiskys. Mit einer neuen Core Range im aufgefrischten Look schlagen die Lowlander ein weiteres Kapitel in ihrem Whisky-Portfolio auf. Beide Neuheiten geben einen Vorgeschmack auf Eden Mills künftigen Hausstil: Lowland-Whisky mit einem Highland-Herz, der süßen, grasigen und blumigen Rohbrand mit robusten, würzigen und fruchtigen Fassnoten vereint.
Der Eden Mill Sherry Cask wird zu jeweils 50% in Oloroso und Pedro Ximénez Sherry Casks der Bodega José y Miguel Martín gefinisht. Kräftige natürliche Farbe und ein luxuriöses Geschmacksprofil sind das Ergebnis: Sticky Toffee Pudding, Nusskrokant, Schokorosinen und Zimtgewürz sorgen Schicht um Schicht für ein Höchstmaß an Genuss.
Mittelstark ausgebrannte Bourbonfässer sorgen dagegen im Eden Mill Bourbon Cask für verlockende Aromen von Crumble mit gewürzten Früchten und Salzkaramellkeksen, mit einem subtilen Hauch von Eiche sowie Sirup und anhaltender Würze im Finish.

Besonderes: Release 2023 Eden Mill Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland
  

• Region Lowlands

• Distillerie Eden Mill St Andrews
  

• Abfüller Originalabfüllung
  

• Kollektion Core Range
  

• Limitierung nein

• Alkoholgehalt 46% vol.

• Alter keine Angabe
  

• Destilliert keine Angabe

• Abgefüllt 2023
  

• Fasstärke

• Fasstyp 1st Fill European Oak Oloroso & Pedro Ximénez Sherry Casks (Finish)

• Gefärbt nein
  

• Kühlgefiltert nein
  

• Farbe Kupfer
  

• Rauchig nein
  

• Inhalt 0,7 Liter