Craigellachie 2010/2021 1st Fill PX Hogshead 900411 56,3% (Best Dram)

Von Speckrauch bis Waldbeere: Neue Single-Cask-Kunststücke von Best Dram im Oktober 2021

Einzigartige Single Casks, persönlich und vor Ort in Schottlands Whisky-Regionen ausgewählt, immer fassstark, nie kühlfiltriert oder gefärbt. Klingt magisch? Kein Wunder, denn diese Best Drams sind das Werk von Michel Reick, der als Whisky-Druide die Magie einzelner Fässer für Genießer zugänglich macht. Vier Neulinge ermöglichen in dieser Woche zauberhafte Genussmomente.
Die neuen Best Drams hatten zwischen 9 und 12 Jahren Zeit, ihre erlesenen Aromen zu entwickeln. Die Einzelfassabfüllungen eröffnen Whisky-Fans spannende Perspektiven auf Destillerien aus der Speyside und den Highlands. Den dunklen Drams waren aromatisch vielversprechende Finishes gegönnt – entweder im First Fill Pedro Ximénez Hogshead oder im First Fill Ruby Port Cask.

Mit dabei: Deanston 2009/2021. Den kräftigen Highlander bändigte der Whisky-Druide durch ein Finish im First Fill PX Hogshead. Das Ergebnis ist eine herrlich ausgewogene Mischung aus Sherry, Schokolade, Malz und Kräutern. Dieselbe Behandlung ließ man dem 11-jährigen Craigellachie 2010/2021 angedeihen. Das andalusische Fass-Treatment verleiht dem weichen Speyside Single Malt viel Frucht – und gestaltet ihn abwechslungsreich mit für das Finish ungewöhnlich fruchtigen Aromen.
Rauchzeichen sendet dagegen der bei Glenturret destillierte Ruadh Maor 2010/2021. Nach First Fill Pedro Ximénez Hogshead Finish verbindet der Bernstein-Malt Lagerfeuerrauch, süßen, gegrillten Bacon und Fruchtnoten. Ideal für die Jahreszeit: Tormore 2011/2021. Mit vollmundigen, dunklen Frucht- sowie würzigen Noten ist der Highlander ein gehaltvoller Herbstwhisky. Nach Veredelung im First Fill Ruby Port Cask konnte der Whisky-Druide noch 244 Flaschen füllen.

Besonderes Toller Malt aus dem 1st Fill PX Hogshead.

Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Speyside

• Distillerie Craigellachie

• Abfüller Best Dram

• Kollektion Oktober 2021

• Limitierung 293 Flaschen

• Alkoholgehalt 56,3% vol.
  

• Alter 11 Jahre

• Destilliert 06.2010

• Abgefüllt 07.2021

• Fasstärke ja

• Fasstyp 1st Fill PX Hogshead (Finish)
• Fass Nr. #900411

• Farbe Pariserrot

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Rote Früchte wie Kirschen, dunkle Weintrauben, junge Rosinen und Pfirsich werden ergänzt von einer zunehmenden dunklen Süße mit Noten von Marmorkuchen und Zartbitterschokolade.

Geschmack: Weich, zugleich fruchtig und mit Kräuterwürze, dann zunehmend eine fruchtige Süße sowie Cappuccino und erneut Pfirsich und dunkle Weintrauben.
Abgang: Rote Früchte, Milchschokolade und Pfirsich