Cambus 1991/2020 29 Jahre Cask #34107 57% (Signatory Vintage)

Dieser Whisky wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage herausgebracht. Diese Abfüllung gehört zur Cask Strength Collection von Signatory, in der die Whiskys direkt in Fassstärke abgefüllt wurden. Sie sind besonders für fortgeschrittene Genießer empfehlenswert. Alle Flaschen tragen genaue Informationen über die Brenn- und Abfülldaten sowie die Fässer.

Lost Distillery Single Grain aus dem Hause Signatory Vintage. Die Cambus Destillerie wurde bereits 1993 geschlossen. Grain Whisky wird auch in Deutschland immer beliebter. Häufig erhält man alte Single Grains noch zu wirklich fairen Preisen. Dieser Cambus ist eine absolute Wucht, ein feiner Single Grain Scotch Whisky aus den Lowlands. Der Whisky zeigt volle Sherryaromen und schiebt sie mit kompletter Kraft voran. Der Whisky aus der Lowland Brennerei ist definitiv etwas für Liebhaber alter Single Grain Whiskys. Die Reifung erfolgte in einem Refill Sherry Butt und wurde in Fassstärke abgefüllt. Limitiert auf 397 Flaschen.

Besonderes: Herausragender Single Grain Whisky, Sehr komplex.

• Sorte / Typ Single Grain Whisky

• Land Schottland

• Region Lowlands

• Distillerie Cambus (Geschlossen)
  

• Abfüller Signatory Vintage

• Kollektion Cask Strength Collection

• Limitierung 397 Flaschen

• Alkoholgehalt 57,0% vol.
  

• Alter 29 Jahre

• Destilliert 29.05.1991

• Abgefüllt 30.08.2020

• Fasstyp Refill Sherry Butt

• Fassnummer 34107

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Terracotta

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Saftige Ananas und süße Äpfel steigen in die Nase. Dazu dunklere Noten von Datteln getrockneten Feigen und Schlagsahne. Ein Hauch Salzgebäck wird von Karamelltönen und gebrannten Mandeln gekontert.

Geschmack: Weiches Sahnekaramell und Vanilleeis mit heißen Himbeeren, sehr süß mit einigen trockenen Nussnoten. Dazu etwas Roggenbrot mit Erdbeermarmelade und saftigen Rosinen. Feine Gewürze mit einer deutlichen Prise Pfeffer.

Abgang: Langanhaltend mit süßem Honig und warmen Schokoladentönen.