Bunnahabhain 2006/2019 13 Jahre Sea Shepherd, Steve Irwin Ed. #2132 46% (Signatory Vintage)

Der Importeur Kirsch Whisky hat für den deutschen Markt eine neue Signatory Fassstärken Range entwickelt. Die Range kommt ohne großen Schnick-Schnack daher: Keine teuren Dekanter, einfach guter Whisky! Die von Kirsch Whisky persönlich ausgewählten Fässer werden in der klassischen Signatory Un-Chillfiltered Flasche präsentiert.

Ende 2007 änderte die Organisation den Namen in „MY Steve Irwin“, in Gedanken an den verstorbenen australischen Umweltschützer, der Sea Shepherd eigentlich auf der ersten Operation des Schiffes begleiten wollte. Die Kampagne „ Operation Migaloo“ ging erfolgreich gegen den illegalen Walfang im Südpolarmeer durch die japanische Walfangflotte vor – ein Anliegen, das dem nur kurz vor Beginn der Operationen verstorbenen Steve Irwin schon immer eine Herzensangelegenheit war, da ihn die wundervollen Geschöpfe der Weltmeere schon immer begeistert haben.
Mit 18 Einsätzen hat die Steve Irwin an mehr Kampagnen teilgenommen, als jedes andere Schiff der aktuellen Flotte. Im letzten Jahr wurde das Schiff in den Ruhestand geschickt und wird von nun an in Williamstown (Victoria, Australien) als Museumsschiff ausgestellt. Ob es auch noch anderweitig verwendet werden soll, wird aktuell noch geprüft – z.B. stehen im Gespräch ein Teil des Schiffes als Vegan-Restaurant und als Tattoo Studio zu verwenden.

Mit Bezug auf den Ursprung dieses Schiffes und der wichtigen Rolle bei Sea Shepherd, mussten wir diesem Schiff eine Sonderabfüllung in der Sea Shepherd Serie widmen. Ausgesucht haben wir hierfür passenderweise einen Bunnahabhain von der Insel Islay, der von 2006-2019 in einem 1st Fill Sherry Butt reifte – derselbe Zeitraum, in dem das Schiff für die Sea Shepherd Organisation im Einsatz war. Abgefüllt wurde der Whisky über Signatory Vintage mit 46% Vol.. Insgesamt sind 746 Flaschen dieser limitieren Abfüllung verfügbar. Wie immer: Ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration. Selbstverständlich geht auch bei deser Abfüllung wieder ein Teil der Erlöse an die Sea Shepherd Organisation.

Besonderes: Exklusiver Single Cak für Sea Shepherd inc. Kirsch Whisky Deutschland!

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Islay

• Distillerie Bunnahabhain

• Abfüller Signatory Vintage

• Kollektion Kirsch Exclusiv

• Alkoholgehalt 46% vol.

• Alter 13 Jahre

• Destilliert 26.06.2006

• Abgefüllt 29.08.2019

• Fasstärke nein

• Fasstyp Sherry Fass
  

• Fassnummer 2132

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Kupfer

• Rauchig ja

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Gleich viel Sherrysüße, Trockenfrüchte und Toffee. Dann nussige Noten mit dunkler Schokolade und leicht maritime Aromen.
Geschmack: Ein recht ordentlicher kräftiger Antritt! Aber weich und ölig mit viel Sherry und den typischen Rosinen-Noten, Toffee, Schokolade und etwas Honig und Eichenwürze.
Abgang: Lang anhaltend und würziger werdend. Trockenfrüchte und eine Maritime Spur gesalznerer Bitterschokolade.