Blair Athol 2008/2021 Fresh Sherry Butt (Finish) #9 54,5% (Signatory Vintage)

Seit 1988 ist Signatory Vintage Abfüller von außergewöhnlichen Whisky-Schätzen und hat sich in dieser für die Whisky-Welt recht kurzen Zeit international in der Branche etabliert. Mit seinen Abfüllungen macht Andrew Symington Genießern Tropfen zugänglich, die ihnen für gewöhnlich verborgen bleiben. Dazu zählen spezielle Jahrgangswhiskys aus einer geschlossenen Brennerei ebenso wie Single Malts aus seltenen Einzelfässern oder Destillerien, die schwerpunktmäßig Whisky für Blends produzieren.

Sherry Butts & ein Bourbon Barrel für Kirsch-Kunden: Fassstarke Single Casks von Signatory Vintage und mehr

Starke Fässer, fassstark abgefüllt – die Signatory Vintage Cask Strength Collection in der Zusammenfassung. Die Reihe für anspruchsvolle Genießer wächst in dieser Woche um vier kräftige Single Casks. Dazu gehört dieser voluminöse, dunkle Highlander, Blair Athol 2008/2021 der nach der Reifung in einem Refill Hogshead ein Fresh Sherry Butt Finish erhielt. Viel Freude beim Genießen!

Besonderes: Exklusive und herausragende Abfüllung von Signatory Vintage!

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Highlands

• Distillerie Blair Athol

• Abfüller Signatory Vintage

• Kollektion Cask Strength Collection

• Limitierung 686 Flaschen

• Alkoholgehalt 54,5% vol

• Alter 13 Jahre

• Destilliert 24.04.2008

• Abgefüllt 27.04.2021

• Fasstärke ja
  

• Fassnummer #9

• Fasstyp Refill Hogsheads, Fresh Sherry Butt (Finish)

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Mahagoni

• Rauchig nein
  

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Nusskuchen mit Schokoglasur und Rumrosinen steigen in die Nase. Dazu brauner Zucker und Dattelsirup sowie poliertes Leder.

Geschmack: Pflaumenmus und pochierte Birnen rollen über den Gaumen. Geröstete Eiche schiebt nach und wandelt sich zu Honigkuchen und gerösteten Nüssen.

Abgang: Hier kommen Zimt und schwarzer Pfeffer neben Zartbitterschokolade und einem zartem touch Rauch dazu.