Ben Nevis 2011/2022 PX Sherry Finish #11127 56,8% (The Whisky Cellar)

Keith Bonningtons Liebe zu Scotch Whisky brachte ihn vor fast 20 Jahren in seine allererste Rolle in der Scotch-Whisky-Industrie. Sein Beitrag zur Branche wurde 2013 gewürdigt, als ihm die Ehre zuteilwurde, ein „Keeper of the Quaich“ zu werden. Die Whiskyserien von The Whisky Cellar sind ein Höhepunkt seiner Erfahrungen in der Branche. Das Sortiment des Independent Bottlers reicht somit von preiswerten Whiskys bis hin zu exklusiven Einzelfassabfüllungen hohen Alters. Dabei sind sowohl Grain- als auch Single Malt Whiskys aus den verschiedensten Whisky-Regionen und Brennereien vertreten. Auch sog. Mystery Malts, Single Malts mit unbekannter Herkunftsbrennerei sind dabei.

Exklusiver Ben Nevis aus einem Einzelfass!

Dieser einzigartige Single Cask wurde natürlich persönlich und vor Ort in Schottlands Whisky-Regionen ausgewählt, fassstark, natürlich nicht kühlfiltriert oder gar gefärbt kommt er in die Flasche. Der Ben Nevis aus dem Jahre 2011/2022 bekam in dem mit Pedro Ximénez Sherry vorbelegten Fass üppige Aromen von süßen Rosinen, Vanille und Karamell. Herrliche Fruchtnoten runden das Erlebnis mit etwas Eichenholz ab, farblich ist das Finish im PX Sherryfass nicht unbedingt zu erkennen, geschmacklich macht es sich aber deutlich bemerkbar. Einfach ein zauberhafter Genussmoment der auf grade mal 311 Flaschen gezogen wurde.

Besonderes: Oha, welch ein Malt! Ein Single Cask Ben Nevis mit einem tollen PX Finish! Grandios!

Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Highlands

• Distillerie Ben Nevis

• Abfüller The Whisky Cellar

• Kollektion Private Cellars Selection

• Limitierung 311 Flaschen

• Alkoholgehalt 56,8% vol.
  

• Alter 10 Jahre

• Destilliert 11.2011

• Abgefüllt 02.2022

• Fasstärke ja

• Fasstyp 1st Fill PX Sherry Cask (Finish)

• Fass Nr. #11127

• Farbe Bronze

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Rauchig nein
  

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Er schmeichelt in der Nase mit intensiven Sherrynoten. Rosinen und Schokolade dringen durch. Süßes Malz und Tabak runden das Aroma ab.

Geschmack: Der Ben Nevis legt sich mit karamellisierten Nüssen auf die Zunge. Er bringt einen Hauch aus Kaffee mit. Malz ist präsent, etwas Fruchtnoten und Eichenholz runden das Geschmackserlebnis ab.

Abgang: Der Abgang ist langanhaltend. Der Whisky v verabschiedet sich allmählich mit tropischen Früchten und würzigem Ingwer und etwas Vanille.