Aultmore 2008/2021 Dimensions Sherry Cask #95900333 53,9% (Duncan Taylor)

Komplexer, authentischer und kompromisslos hochwertiger Genuss: Ausschließlich für den deutschen Markt haben die Experten von Duncan Taylor eine Serie an intensiv gereiften Single Malt und Single Grain Whiskys der Octave-Reihe abgefüllt.

Aultmore ist eine Whiskybrennerei bei Keith, Banffshire, Schottland. Die Brennerei wurde 1896 von Alexander Edwards erbaut. Das Wasser der zur Region Highlands/Speyside gehörenden Brennerei stammt vom Auchinderran Burn. 1970 bis 1971 wurde Aultmore renoviert und dabei von zwei auf vier Stills erweitert. 1998 verkaufte Diageo/UD die Brennerei als Teil von Dewar’s zusammen mit Bombay Sapphire Gin an Bacardi.

Single Cask aus dem Sherryfass: Ausgewähltes aus dem flüssigen Archiv von Duncan Taylor

Die Dimensions Collection ist Duncan Taylors Mittel, um die Vielfalt und den Einfluss einzelner Fässer zu demonstrieren. Jeder der handverlesenen Scotch Whiskys spiegelt den multidimensionalen Charakter einer Destillerie. Ganz getreu dem Motto: "Whisky ohne Kompromisse". Im Sherry Cask gereift ist der Pariserrotfarbene Aultmore aus dem Jahr 2008. Der 13 Jahre alte Dimensions-Vertreter spiegelt die Kombination zwischen Fassreifung und Brennereicharakter hervorragend wider.

Besonderes: Single Cask aus dem Octave Fass. Ein Highlight von Duncan Taylor.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Speyside

• Distillerie Aultmore

• Abfüller Duncan Taylor

• Kollektion Single Cask

• Alkoholgehalt 53,9% Vol.

• Limitierung 431Flaschen

• Alter 13 Jahre
  

• Destilliert 2009
  

• Abgefüllt 2021

• Fasstärke ja

• Fasstyp Sherry Fass

• Fassnummer #95900333

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Kupfer

• Rauchig nein
  

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Noten aus süßem Malz und würzigem Eichenholz, Getreide und Sherry. Dahinter liegen Noten aus Vanille und Kaffee. Leichte Fruchtnoten schwingen mit.

Geschmack: Er legt sich cremig auf die Zunge. Malzsüße, Würze mit etwas Eichenholz und dunkle Schokolade. Dann kommen Orangen, Beeren und Aprikosen durch.

Abgang : Der Abgang des Whiskys ist mittellang. Er verabschiedet sich mit Schokolade und süßem Malz.