Auchentoshan 1992/2018 Bourbon Cask #531+536 50,4% (Signatory Vintage)

1988 gründete Andrew Symington die „Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd.“ und füllt seitdem exklusive Fässer ganz unterschiedlicher schottischer Brennereien ab. Sein Lager beherbergt mehr als 10.000 Fässer – zum Teil aus Brennereien, die es gar nicht mehr gibt oder die normalerweise ausschließlich Whisky für Blends produzieren. Der Schwerpunkt von Signatory Vintage liegt nach wie vor auf Einzelfassabfüllungen schottischer Whiskys. Für manche dieser „Bottlings“ werden auch zwei – selten mehr – Fässer miteinander vermählt. Die Batches sind dementsprechend klein und stark limitiert. Alle Flaschen tragen genaue Informationen über die Brenn- und Abfülldaten sowie die Fässer.

Die Auchentoshan Brennerei liegt in den schottischen Lowlands, am Ufer des Clyde. Auchentoshan ist eine der wenigen schottischen Brennereien, die ihre Whiskys dreifach destilliert. Die Dreifachdestillation entfernt die letzten Reste von Fuselölen und anderen unerwünschten Aromen aus dem Whisky. Man wird deshalb nur sehr selten einen scharfen, kantigen Whisky von Auchentoshan bekommen. Das Standardsortiment von Auchentoshan ist ziemlich groß und besteht aus vielen Whiskys. Im Großen und Ganzen kann der Brennereicharakter von Auchentoshan als weich und ruhig beschrieben werden. Nicht selten werden bei Auchentoshan Sherry- oder Weinfässer benutzt, um den Whisky etwas mehr auf die süße Seite zu bringen.

Bei dem Auchentoshan handelt es sich um einen Whisky, der nicht rauchig ist. Der Whisky wurde mit starken 50,4% Vol. in die Flasche gebracht. So zeigen die Aromen hier ihr ganzes Potenzial. Der Whisky reifte im Bourbonfass 531 & 536. Jetzt den fassstarken aber dennoch sanften Auchentoshan aus den schottischen Lowlands Probieren.

Besonderes: Spitzen Zuwachs im August 2022 mit einem fassstarken Single Cask in der Cask Strength Collection

• Sorte / Typ Single Malt Whisky
  

• Land Schottland

• Region Lowlands

• Distillerie Auchentoshan

• Abfüller Signatory Vintage

• Kollektion Cask Strength Collection

• Alkoholgehalt 50,4% vol.

• Alter 26 Jahre
  

• Destilliert 19.02.1992

• Abgefüllt 23.07.2018

• Fasstärke ja
  

• Fasstyp Bourbon Barrels

• Fasstärke ja
  

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Glebgold

• Inhalt 0,7 Liter