An Cnoc Peatheart Batch 3 46% (Knockdhu)

Knockdhu (AnCnoc) liegt östlich von Keith im beschaulichen Örtchen Knock. Seit vielen Jahren wird der Whisky von Knockdhu als AnCnoc verkauft, um Verwechslungen mit der Knockando Brennerei aus dem Weg zu gehen. Die Speyside Brennerei arbeitet noch traditionell mit einer gusseisernen Worm Tub, in der der Rohbrand in kleinen Rohren, die sich wie ein Wurm schlängeln, gekühlt wird.

Der AnCnoc Peatheart ist die Fortsetzung der erfolgreichen Serie von rauchigen Abfüllungen bei AnCnoc. Bei der aktuellen Abfüllung geht AnCnoc sogar noch einen Schritt weiter und torft das Getreide mit 34ppm Rauchgehalt. Üblich waren eher 20ppm. So entstand ein Single Malt mit rauchig süßen Aromen und einem kraftvollen Geschmack mit Noten von Apfelkompott, Milchschokolade und Leder. Benannt wurde der AnCnoc Peatheart nach dem Herzen der schottischen Torfmoore in den nördlichen und westlichen Highlands. Der AnCnoc Peatheart wird mit 46.0% vol. abgefüllt. Auf Kühlfiltrierung und Färbung wurde verzichtet.

Besonderes: Das rauchige Herz mit viel Leidenschaft! Ein fantastischer Malt.

Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Highland
  

• Distillerie Knockdhu

• Abfüller Originalabfüllung

• Kollektion Heavely Peated

• Label 34 PPM Malted Barley, 13.3 PPM Whisky

• Limitierung ja Batch 3
  

• Alkoholgehalt 46% vol.
  

• Alter keine Angabe
  

• Abgefüllt 2023

• Fasstärke nein
  

• Fasstyp keine Angabe
  

• Farbe Bernstein

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Rauchig ja
  

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Startet mit süßem Rauch und gekochten Äpfeln und Birnen. Dazu Tabak und würzige Eindrücke.

Geschmack: Frisch und wild auf der Zunge. Wieder eine guter Portion Rauch und Apfelkompott. Dann würziger mit Milchschokolade, Leder und etwas Vanille und Ingwer.

Abgang: Langanhaltend und wärmend mit einem Mix aus floralen Eindrücken, Kräutern und Rauch.