Wolfburn Batch 155 Port Cask Finish 46%

Wolfburn ist die nördlichste Brennerei auf dem schottischen Festland. Sie wurde 1821 gegründet und bis 1850 von der Familie Smith betrieben. Auch heutzutage produziertdie Brennerei immer noch die gleiche Menge wie unter der Führung von William Smith. Also eine recht geringe Menge.

Dieser Wolfburn 155 Small Batch Release reifte zunächst für etwas über vier Jahre in erstbefüllten Bourbonfässern, bevor es für weitere sechs Monate ein Finish in Hogsheads erhielt, in denen zuvor Portwein lagerte.

Besonderes: Sherryfässer aus Jerez.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Highlands

• Distillerie Wolfburn

• Abfüller Wolfburn

• Alkoholgehalt 46%
• Limitierung 5300 Flaschen

• Alter 15 Jahre

• Fasstyp First Fill Bourbon Barrels, Finish in Portwein Hogsheads

• Gefärbt nein

• Farbe Rötlicher Bernstein

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Sanfte Töne von Heidehonig, gemischt mit wärmenden Portweinaromen.

Geschmack: Kräftig mit weinigen Noten, Karamell und Vanille. Im Hintergrund Ingwer und Eiche.

Abgang: Anhaltend nach Portwein, Karamell und getrockneten Früchten.