Vieux Sajous 2018/2023 Cristalline Sugar Cane - Haiti Rhum 57,5% (Rum)

Achtung: Die Bilder könnten Kaufreize verursachen! ;-)

Vieux, Vatted, Velier: Authentische Neuheiten vom Rum-Vorreiter

Den italienischen Importeur Velier kennt man in der Rumszene als Vorreiter für authentische Erlebnisse. „First Mover“ war das von Branchengröße Luca Gargano geleitete Unternehmen auch beim Thema Clairin: Als Erste füllten die Italiener den lokal hergestellten Rum aus Haiti ab. Traditionell lässt man die Zuckerrohrbrände nicht altern. Typisch Velier experimentierte man jedoch bereits in der Reihe Vieux Sajous erfolgreich mit der Reifung. Nun wächst die Serie.

Michel Sajous aus Saint Michel de l'Attalaye destillierte nach Clairin-Art die Basis für den Vieux Sajous 5 y.o. Seine Grundlage: biologisch angebautes Zuckerrohr der alten Sorte Cristalline. Das Destillat aus frisch gepresstem Saft reifte tropisch in 18 ehemaligen Whisky- und Rumfässern und demonstriert die große Reifekapazität, die die Clairins von Sajous aufweisen.
Auch die neue Verpackung ist ein Statement für deren Qualität.
Papalin dagegen ist ein von Luca Gargano persönlich geleitetes Projekt, das sich ausschließlich Rum-Blends widmet. Die „vatted rums“ (Blends aus verschiedenen Pot Stills) reifen vollständig in den Lagerhäusern karibischer Brennereien. Im Falle des Papalin Haiti 6 y.o.: in der Distillerie de Port au Prince.
Der Pure Single Rum vermählt drei in der Pot Still gebrannte Rums aus Haiti. Diese lagerten in insgesamt sieben mit Sherry vorbelegten Fässern im tropischen Klima des Karibikstaates.

Besonderes: Pure Single Rhum Agricole

Sorte / Typ Rhum

• Land Haiti
• Distillerie Luca Gargano

• Abfüller Luca Gargano

• Kollektion Pure Single Rhum Agricole

• Alkoholgehalt 57,5% vol.
  

• Alter 05 Jahre
  

• Basis / Rum Art frischer Zuckerrohrsaft (Sorte: Cristalline)

• Destillation Pot Still

• Fasstärke ja
  

• Fasstyp Whisky Barrels, Rum Barrels
  
• Gefärbt nein
  

• Kühlgefiltert nein

• Gezuckert nein

• Inhalt 0,7 Liter