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Unnamed Speyside 2009/2021 Un-Chill Refill Butts DRU17/A197 #6 46% (Signatory Vintage)

48,90 €
(1 l = 69,86 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Auf Lager
Lieferzeit: 2-4 Tag(e)

Beschreibung

Erst 1988 gründete Andrew Symington die Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. Dennoch sind die exklusiven Abfüllungen eines der erfolgreichsten unabhängigen Abfüllers Schottlands nicht mehr aus den Regalen von Whiskyfans wegzudenken. Die limitierten Abfüllungen aus wenigen Fässern kommen in Reihen auf den Markt – wie etwa der Signatory Un-Chillfiltered Range. Sein Lager beherbergt mehr als 10.000 Fässer – zum Teil aus Brennereien, die es gar nicht mehr gibt oder die normalerweise ausschließlich Whisky für Blends produzieren. Basis für den Erfolg von Signatory Vintage ist zu großen Teilen sein Inhaber – und sein Talent, das wirklich Gute vom Mittelmaß zu unterscheiden.

Mit dabei ist der vor neun Jahren in der Hafenstadt Port Askaig destillierte Caol Ila 2012/2022. Maritim geht es weiter mit dem Unnamed Orkney 2009/2022, der für sich behält, aus welcher der beiden Insel-Brennereien er stammt. Um einen „Mystery Malt“ handelt es sich ebenfalls bei dem 12 Jahre alten Unnamed Speyside 2009/2021 aus Refill Butts, während der Ursprungsort des eher seltenen Linkwood 2009/2022 genau zu lokalisieren ist.

Ungefilterter Genuss aus einer mysteriösen Speyside Brennerei.

Dieser mysteriöse 12-jährige Single Malt stammt aus einer traditionellen, familiengeführten Brennerei aus der schottischen Speyside, wobei der Name offiziell nicht angegeben wird. Ein typischer und reifer Speysider, dessen Herkunft für den Kenner zu erschmecken ist. Die ölige Textur spielt hervorragend mit der leichten Würze, sodass diese Abfüllung zwar als weich zu beschreiben ist, jedoch durch die Holz- und leichten Gewürznoten gleichzeitig eine gewisse Substanz mit sich bringt. Ganze 12 Jahre hat er im Refill Butt gereift um seine Aromen vollends zu entwickeln. Diese und andere Infos finden anspruchsvolle Genießer auf dem Etikett.


Besonderes: Ein spannender "Speysider"

  • Sorte / Typ Single Malt Whisky
  • Land Schottland
  • Region Speyside
  • Distillerie ? ;-)
  • Abfüller Signatory Vintage
  • Kollektion Un-Chillfiltered Collection
  • Alkoholgehalt 46%
  • Alter 12 Jahre
  • Destilliert 23.02.2009
  • Abgefüllt 29.11.2021
  • Fasstärke nein
  • Fasstyp Refill Butt
  • Fassnummer # Dru 17/A197 #6
  • Gefärbt nein
  • Kühlgefiltert nein
  • Farbe Pastellgold
  • Rauchig nein
  • Inhalt 0,7 Liter


Aroma: Direkt ist eine süße Zitrone mit geraspelten Orangenschalen am start. Dann folgen saftige Birnen, Bratäpfel und Honigmelonen. Vanillenoten mit einem floralen Hauch und eine zarte Eiche runden das Bouquet ab.
Geschmack: Cremiges und sehr angenehmes Mundgefühl, mit wunderbar eingebundener Würze. Fruchtkuchen mit weichen Teignoten, verbunden mit Zitronengras und etwas weißer Schokolade. Malzig, mit Anklängen von Mandel und subtiler Eiche vollenden den Geschmack.

Abgang: Mittellang, Ölig und elegant verblasst er langsam am Gaumen. Bis zum Schluss bleiben die süßen Zitrusfrüchte und der Fruchtkuchen, bevor er mit Holznoten und einer Spur Ingwer vollständig vergeht.

Zusätzliche Produktinformationen

Herkunft
Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB Bezeichnung: Whisky Herkunftsland: Schottland
Verfügbar seit
März 2022
Altersbeschränkung
Dieser Artikel ist nur für Kunden ab 18 Jahren erhältlich.