Unnamed Islay 1991/2022 Ibisco #2674 Wu Dram Clan 3rd Anniversary 51,4% (Signatory Vintage)

1. Köstliche Dramfaltigkeit: Wu DRAM Clan feiert Jubiläum mit Kirsch Import & Signatory Vintage

Ob Originalabfüllung von Lagavulin und Ardbeg oder Abfüllungen unter dem eigenen Indie-Label von Bowmore, Ben Nevis, Springbank sowie den seinerzeit mit 55 Jahren ältesten Invergordon: Trotz Gründung des Wu DRAM Clans vor nur rund drei Jahren haben Takesado Oji aus Japan, Sebastian Jäger aus dem Schwarzwald und Boris Borissov aus München bereits eine Reihe kompromisslos hochwertiger „Independent Bottlings“ namhafter Brennereien auf die Beine gestellt. Den Start in seine Erfolgsgeschichte feiert der unabhängige Abfüller jetzt mit einer Jubiläums-Trilogie.

Zum dritten Geburtstag suchte sich der Wu DRAM Clan gemeinsam mit Kirsch Import vor Ort in den Warehouses von Signatory Vintage drei Fässer aus. Ganz nach dem Geschmack der drei Gründer reifte das Whisky-Trio in traditionellen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche – und zwar ausgiebig.
Der Unnamed Islay 30 y.o. wurde bereits 1991 an der Südküste der Insel Islay destilliert. Sein unverwechselbarer Charakter ist von phenolischen, maritimen sowie stark torfrauchigen Noten geprägt. Ebenfalls typisch für seine Heimatbrennerei: der Glenburgie 27 y.o. Sein frisch-fruchtiges Profil mit öligen Kräuternoten entwickelte der Speyside Single Malt Scotch Whisky seit 1995 im Hogshead Nr. 6668.
Mit Destillation im Juli 2000 gehört der Caperdonich 22 y.o. zu einem der letzten Jahrgänge der „lost distillery“. Vor gut zehn Jahren rissen Baggerschaufeln die graubraunen Mauern von Caperdonich nieder. Mit Pfirsich und deutlichen Wachsnoten setzt die Rarität der Speyside-Brennerei ein köstliches Denkmal.

Besonderes: Limitiertes Single Cask von Wu DRAM Clan

Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Distillerie Secret
  

• Abfüller Signatory Vintage

• Kollektion 3rd Anniversary Collection
  
• Inhalt 0,7L
  

Unnamed Islay 30 y.o.

22 Jahre
Dest. 12/12/1991
Abgef. 11/10/2022
Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Bourbon Barrel
Fassnr. 2674
237 Flaschen
51,4% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert