Tomintoul 1995/2019 23 Jahre #16/1 CS 53,6% (Signatory Vintage)

Andrew Symington gründete Signatory Vintage Ende der 80er Jahre und pflegte schon immer einen guten Kontakt zu den Brennereien. Alle Flaschen tragen genaue Informationen über die Brenn- und Abfülldaten sowie die Fässer. Dieser Tomintoul reifte für 20 Jahre in einem Bourbon Hogshead und wurde 36 Monate in einem Frischen Sherry Butt gefinished, bevor er mit 53,6 % unverdünnt in die Flasche gefüllt wurde. 708 Flaschen sind von dieser EInzelfassabfüllung verfügbar. Wie üblich wurde hier auf Färbung und Kühlfiltration verzichtet.

Besonderes: Einen 23 Jähriger mit starken, komplexen Aromen.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Speyside

• Distillerie Tomintoul

• Abfüller Signatory Vintage

• Kollektion Cask Strength Collection

• Limitierung 708 Flaschen

• Alkoholgehalt 53,6%
  

• Alter 23 Jahre

• Destilliert 01.05.1995

• Abgefüllt 19.02.2019

• Fasstärke ja

• Fasstyp Bourbon Hogshead, 36 Monate finish in einem Frischen Sherry Butt

• Fassnummer #16/1

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Bernstein

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Toffee, Ingwer und Eichenwürze mit dunklen Früchten.

Geschmack Intensiv und Vvollmundig . Süße Trockenfrüchte und Vanille harmonieren sehr angenehm mit dunkler Kirschmarmelade.

Abgang; Recht lang, süß und würzig, Karamell, Rosinen und Noten von getoasteter Eiche.