Togouchi Beer Cask Finish 40% (Japan)

Die japanische Brennerei wurde 2018, angegliedert an die gleichnamige Brauerei, gegründet. Gelegen im südlichen Teil von Japan, in der Präfektur Hiroshima, werden dort auf zwei extra neu angefertigten Brannblasen Single Malts hergestellt. Die zweite Still, eine Hybridbrennblasse, bringt dabei einen besonders hohen Alkoholgehalt (85%) hervor.

Dieser Togouchi Beer Cask Finish ist ein japanischer Blend. Er reift zunächst in Bourbonfässern und wird im Anschluss für weitere sechs Monate in IPA-Bierfässern veredelt. Der Alkoholgehalt beträgt milde 40,0 Volumenprozent. Das Resultat ist ein fruchtig-frischer Blend zu einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis.

Besonderes: tolle Kreation der Brennerei.

• Sorte / Typ Japanese Blended Whisky
  

• Land Japan

• Distillerie Chugoku Jozo Distillery

• Abfüller Originalabfüllung

• Kollektion Blended Malt

• Alkoholgehalt 40%

• Alter NAS

• Fasstärke nein

• Fasstyp ex-Bourbon, IPA-Bierfässer (finish)
  

• Gefärbt nein
  

• Kühlgefiltert nein

• Farbe nein

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: frisches und fruchtiges Aroma. Zitrusnoten und Getreide vermählen sich mit Malzigen Tönen.

Geschmack: cremig und hopfig auf die Zunge. Er bringt Zitronen mit und leichte Süße. Noten aus Cornflakes und Vanille sind präsent.

Abgang: mittellang. Der Blended Whisky verabschiedet sich frisch.