Talisker 8 Jahre Special Release 2018 59,4% (Diageo)

Auf der westlichen Seite der Insel Skye liegt am Ufer des Loch Harport die 1831 gegründete Destillerie Talisker. Talisker verwendet ausschließlich Wasser aus der Quelle des Cnoc nam Speirag. Der Talisker 8 Jahre gehört zur Special Release Serie 2018. Der Inhalt soll an alte Talisker aus den 70er und 80er Jahren erinnern und stammt aus stark ausgekohlten First-Fill Ex-Bourbon Hogsheads aus amerikanischer Eiche. Mehr als 30 Jahre sind vergangen, seit der Talisker 8 Jahre als Originalabfüllung erhältlich war. Mit der Limited Release knüpft die Islay Destillerie an den alten Bestseller an.

Besonderes: Hervorragende Sonderabfüllung!

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Islands

• Distillerie Talisker

• Abfüller Talisker

• Kollektion Special Release 2018

• Alkoholgehalt 59,4% vol.

• Alter 8 Jahre

• Fasstärke ja

• Fasstyp First Fill Ex-Bourbon Hogsheads

• Gefärbt nein.

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Intensives, warmes Gelbgold mit bernsteinfarbenen Reflexen.

• Rauchig ja

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Typisch pfeffrige Talisker-Note. Süßes Menthol entfaltet sich in einer Kopfnote von torfigem Rauch, begleitet von Sahnetoffee und Getreide. Darunter frische maritime Noten von Sandstrand und Meersalz auf einer Basis von Eichenholz, umhüllt von noch mehr Torfrauch.

Geschmack: Weich, Seidig und erstaunlich süß. Zarter Torfrauch, dann leicht salzig mit der herben Note von Cranberrys. Vanillesüße und Wärme, Cerealien und eine Spur Haselnüsse. Später angebranntes Gebäck gefolgt von spätem Torfrauch.

Abgang: Lang mit ausbalanciertem Rauch. Honigsüße und Salz. Dann entdeckt man Gewürze, zarte Noten von Kiefernholz und Menthol über einer zarten Bitterkeit von Lakritz und verweilendem Rauch.