Suntory Yamazaki 12 Jahre 43% (Japan)

Benannt nach der Region, in der die Brennerei steht, war die Yamazaki Brennerei die Vorreiterin des japanischen Whiskys. Das Tal des Yamazaki am Berg Tennozan auf der Insel Honshu war 1923 die Geburtsstätte des japanischen Whiskys. Auch heute noch ist Yamazaki die ungekrönte Königin der japanischen Whiskybrennereien. Der starke Boom, den die japanische Whiskyszene nach der Auszeichnung des Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 zum Whisky des Jahres in der Whiskybibel von Jim Murray erlebte, ließ den Bestand japanischer Lagerbestände an Fässern drastisch schrumpfen. Unter Whisky-Experten gehört Yamazaki zu den besten Whiskys aus Japan! Yamazaki produziert einen weltweit hochgeschätzten Single Malt Whisky aus Japan, bekannt für seine noblen, vielfälitgen und komplexen Aromen.

Dieser Yamazaki 12 Jahre reifte in einer Fasskombination aus amerikanischer Weißeiche, europäischer Eiche und japanischer Mizunara-Wassereiche. Diese Reifung lässt die Zunge und Gaumen tanzen, komplexe Aromen verwöhnen die Sinne. Würze, Geschmack und Duft sind sehr reichhaltig und lässt doch viele schottische Whiskys hinter sich.;-) Das macht den Yamazaki 12 zu einem der beliebtesten japanischen Whiskys.

Besonderes: Die Prozesse der Whisky-Herstellung sind hier perfekt aufeinander abgestimmt.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Japan

• Distillerie Suntory Ymazaki
  

• Alkoholgehalt 43% vol.

• Alter 12 Jahre

• Fasstärke nein
  

• Fasstyp Amerikanische, spanische und japanische Eichenfässer

• Gefärbt nein
  

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Kupfer

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Fruchtig, blumig und süß. Vanille, Honig und fruchtige Noten wie Pfirsich und Orangenmarmelade. Dazu kommen Buttertoffee und Nelken.

Geschmack: Eine angenehm milde kommt mit einer vollmundigen Cremigkeit. Süße von Vanille, Karamell und leichte Sherry-Noten verbinden sich mit einer zurückhaltenden würzigen Eichen Note.

Abgang: Hier kommen dann die trockenen Holzaromen durch. Mittellang bis Lang ist der Abgang trockener werdend.