Starward 7 Jahre Botrytis Cask - Projects 48% (Australian Single Malt Whisky)

Edelfäule für Premium Single Malt: Außergewöhnlich genießen mit Starward Botrytis Cask

Von der Food- und Bar-Szene ihrer Heimatstadt Melbourne inspiriert, produziert die Starward Distillery Single Malts, die das Genusserlebnis fokussieren: zugänglich, progressiv und saftig gereift in Australiens feinsten (Likör-)Weinfässern. Ihre preisgekrönten Standards haben die urbanen Brenner längst perfektioniert – auch optisch. Mit den Projects leben sie ihre Kreativität aus und kreieren Sonderabfüllungen, die über den Tellerrand der Whiskyherstellung blicken. Das neueste Beispiel: Starward Botrytis Cask.

Botrytis (auch bekannt als Edelfäule) ist eine antike Art von Wein, die auf das Jahr 1526 zurückgeht. Sie erfordert höchste Sorgfalt, Geschick und perfekte Bedingungen. Denn: Tritt die Edelfäule zu früh auf, gefährdet sie den Ertrag. Zum richtigen Zeitpunkt lässt sie aber einige der wertvollsten Weine der Welt entstehen. Wie? Botrytis dringt in die Frucht ein und entzieht ihr das Wasser. Zurück bleibt eine Traube mit köstlich hohem Zuckergehalt – perfekt für einen Dessertwein.

Der Starward Botrytis Cask reift sieben Jahre lang in frischen und ausgebrannten Fässern, die Botrytis-Semillon-Dessertwein enthielten. Mit üppigen Noten von Aprikosen-Plunder und Orangenblüten verweilt der Single Malt sehr lang und ausgewogen am Gaumen.

Besonderes: Gelungene Single Malt Abfüllung aus der Region um Melburne

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Australien

• Distillerie Starward

• Abfüller Originalabfüllung
  

• Kollektion Projects
  

• Alkoholgehalt 48% vol.

• Alter 07 Jahre
• Destilliert 2017

• Abgefüllt 2024

• Fasstärke nein
  

• Fasstyp Botrytis Dessert Wine Barrels
• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Schwarzrot

• Rauchig nein
  

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Getrocknete Aprikosen, Orangenblüten, Marzipan und Honig auf Toast.

Geschmack: Getrocknete Aprikosen, Marmelade, Zedernholz und Muskatnuss.

Abgang: Kräftiger, langer Nachklang mit anhaltenden Aromen von Marmelade auf Toast, Aprikosenkuchen und Bienenwachs.

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Die San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) ist einer der renommiertesten und einflussreichsten Spirituosenwettbewerbe der Welt. An der Westküste der USA fließen Leidenschaft und Professionalität bei der Verkostung internationaler Premium-Spirituosen zusammen. Eine SFWSC-Medaille? Steht für außergewöhnliche Qualität und Handwerkskunst.
Doppelgoldmedaillen werden dabei an jene Spirituosen vergeben, die von allen Mitgliedern der Jury in den Gold-Rang erhoben wurden. Und somit aus SFWSC-Sicht zu den Besten der Welt gehören. Wie die Australian Single Malts von Starward.
Ganze zwölf Doppelgold- und drei Goldmedaillen hatte das progressive Team auf dem Heimweg nach Melbourne im Gepäck – zusammen mit der Bestätigung: Starward Whisky steht für höchste Qualität und ausgeprägte Innovationskraft