Port Dundas 46 Jahre 1973/2019 Sherry Octave Finish Cask Strength 56,1% (Duncan Taylor)

Sicherlich kein PLV kracher, aber Dieser Malt ist so ausergewöhnlich, das er in den Shop musste!

Der unabhängige Abfüller Duncan Taylor bietet mit der Octave Reihe eine Möglichkeit zum Erwerb eines eigenen Fasses und ist dabei total einzigartig. Es ist perfekt geeignet als gemeinschaftliche Abfüllung. In der Octave Serie nimmt Duncan Taylor Einfluss mit der Fassgröße auf die Reifung. Octave Fässer sind mit ca. 50 Litern nur ein Bruchteil so groß wie die "normal" gängigen Fassarten. Dadurch hat der Whisky mehr Kontakt mit der Fassoberfläche und reift intensiver. Während viele unabhängige Abfüller momentan den Weg gehen eher ein jüngeres Alter zu präsentieren, geht Duncan Taylor mit seiner Octave Premium Range einen etwas anderen Weg. Die neue Premium Range veröffentlicht Duncan Taylor länger gereifte Whiskys aus teils bereits geschlossenen Malt- und Grain Destillerien. Das Alter reicht von 20 bis 46 Jahre. Unglaublich dunkel kommt dieser 46 (!) Jahre alte Port Dundas daher. Die Farbe hat er auch von dem Sherry Octave Finish welches nach 46 Jahren Reifung nur 90 Flaschen möglich machte. Einfach ein wahnsinns Whisky.

Besonderes: Die älteste Abfüllung aus der Octave Premium Range der bereits geschlossenen Distillerie Port Dundas.

• Sorte / Typ Single Grain Whisky

• Land Schottland

• Region Lowlands
  

• Distillerie Port Dundas (Geschlossen)

• Abfüller Duncan Taylor

• Kollektion Premium Sherry Octave

• Alkoholgehalt 56,1% Vol.

• Limitierung 90 Flaschen

• Alter 46 Jahre !
  

• Destilliert 1973

• Abgefüllt 2019

• Fasstärke ja

• Fasstyp Bourbon Hogshead & Finish im Sherry Octave

• Fassnummer # 607229

• Flaschencode

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Espresso / Cola
  

• Rauchig ja (leicht)

• Inhalt 0,7 Liter

Original Tasting-Notes von Duncan Taylor:

Aroma: Wunderbar komplex mit wunderschönem süßem Sherry und Muscovado-Zucker im Vordergrund. Die Frucht präsentiert sich mit Noten von Sauerkirschen und frischen Kaffeekirschen.

Geschmack:Eine sofortige Explosion tropischer Früchte mit lebhafter Mango und frischer Kokosnuss. Schöne Balance, wie ein gut gemachter Bellini, mit der Süße und der Trockenheit des Holzes.

Abgang: Als die Frucht zu verblassen beginnt, kommen würzige Noten zum Vorschein. Dänisches Gebäck mit Muskatnuss, Anis und heißem Butterzimt. Sehr lang, komplex und befriedigend.