Port Dundas 1995/2024 CS Bourbon Hogshead #64977 54,4% (Signatory Vintage)

Erst 1988 gründete Andrew Symington die Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. Dennoch sind die exklusiven Abfüllungen eines der erfolgreichsten unabhängigen Abfüllers Schottlands nicht mehr aus den Regalen von Whiskyfans wegzudenken. Die limitierten Abfüllungen aus wenigen Fässern kommen in Kollektionen auf den Markt. Sein Lager beherbergt mehr als 10.000 Fässer – zum Teil aus Brennereien, die es gar nicht mehr gibt oder die normalerweise ausschließlich Whisky für Blends produzieren. Basis für den Erfolg von Signatory Vintage ist zu großen Teilen sein Inhaber – und sein Talent, das wirklich Gute vom Mittelmaß zu unterscheiden.

Single Cask Schatz aus dem Signatory-Warehouse

Starke Fässer, fassstark abgefüllt – die Signatory Vintage Cask Strength Collection ist mit dieser neun Abfüllung aus der geschlossenen Port Dundas Brennerei aus den Schottischen Lowlands veretreten. 29 Jahre lang reifte dieser Single Cask im ehemaligen Bourbon Hogshead #64977 und entführt uns mit einem Fassstaken Aromenfeuerwerk in die Brennerei. Er überzeugt mit einem ausgewogenen Charakter, einem hohen Alter und kraftvollen 54,4% Vol. Natürlich nicht gefärbt und auch nicht kühlfiltriert beschert uns das Fass lediglich 223 Flaschen. Neben einer herrlichen Vanilligen süße kommen eine Vielzahl an Geschmacklichen eindrücken hervor, die exzellent miteinander verwoben sind.

Besonderes: Signatory Vintage macht ein Fass auf. Ein Grain der seinesgleichen sucht!

Sorte / Typ Single Grain Scotch Whisky

• Land Schottland

• Region Lowlands

• Distillerie Port Dundas (Geschlossen)

• Abfüller Signatory Vintage

• Kollektion Cask Strength Collection
  
• Limitierung 223 Flaschen

• Alkoholgehalt 54,4% vol.

• Alter 29 Jahre

• Destilliert 27.06.1995

• Abgefüllt 16.12.2024
  

• Fasstärke ja
  

• Fassnummer #64977
• Fasstyp Bourbon Hogshead

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Pastellgold

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter