Port Askaig 2009/2019 10 Jahre 10th Anniversary 55,85% (Elixir Distillers)

Der Unabhängige Abfüller Elixir Distillers ist einer der führende Anbieter von Whiskys und Spirituosen. Das Unternehmen wurde 1999 von Sukhinder und Rajbir Singh gegründet, den Besitzern des weltweit größten Whisky- und Spirituosenhändlers The Whiskey Exchange. Ein Familienunternehmen das sich immer auf außergewöhnliche Abfüllungen konzentriert. Man merkt Deutlich die Leidenschaft für großartige Getränke.

Dieser Port Askaig ist für das 10-jährige Jubiläum der Serie ein typisches Rauchmonster von der Insel Islay.

Damit zeigt er auch das Erfolgsrezept von Port Askaig ein fassstarker authentischer Islay Whisky mit viel Rauch und maritimer Frische. Passend zum 10-jährigen Bestehen der Serie wurden auch mindestens 10 Jahre gelagerte Fässer ausgewählt. Insgesamt waren es 33 an der Zahl. Refill-American Hogsheads, 1st Fill Bourbon & ex-Solera Sherry Casks verleihen diesem Whisky eine tolle Balance aus vielfältigen Aromen, Rauch und der typischen Eleganz der Port Askaig Malts. Auch wenn die genaue Herkunft des Port Askaig geheim ist, liegt die Vermutung nahe, dass es sich um einen Caol Ila Single Malt handelt. Port Askaig ist ein kleines Dörfchen an der Ostküste der Insel Islay, an der engsten Stelle des Islay-Sund gelegen, der die Inseln Islay und Jura trennt. In der Nähe des Örtchens Port Askaig findet sich die Caol Ila Brennerei - auch das Geschmacksprofil passt - beweisen lässt sich natürlich nichts. Ein Muss für Islay-Fans. Stoßen Sie mit diesem Jubiläumswhisky an!

Besonderes: Gelungene Jubiläums Abfüllung in Fassstärke.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Islay

• Distillerie ? ;-)
  

• Abfüller Elixir Distillers
  
• Kollektion 10th Anniversary Edition

• Alkoholgehalt 55,8% vol.

• Alter 10 Jahre

• Destilliert 2009
  

• Abgefüllt 2019
  

• Fasstärke ja

• Fasstyp Refill Hogsheads, 1st Fill Bourbon & Sherry

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Bernstein

• Rauchig ja (stark)

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Der Rauch ist sofort spürbar, schöner Lagerfeuer Rauch mit Holzkohle. Süße Aromen wie Ahornsirup. Dann nimmt die Süße fruchtigere Noten an, in Form von jamaikanischem Bananabread mit Ingwer und Aprikosen.

Geschmack: Maritimer Torfrauch und eine mundausfüllende Konsistenz erinnert an Olivenöl. Salzige Butter. Dann wird es frischer am Gaumen mit knackig grünem Apfel und frischen Gartenkräutern. Koriander, Sternanis und weißer Pfeffer leiten über zu brennenden Wacholder- und Kiefernzweigen.

Abgang: Langanhaltend. Glut & Asche bringt den Geruch des Meeres mit verbrannten Zitronenscheiben und angesengten Thymianzweigen. Fenchel und mehr grüner Apfel bilden einen süßen Abschluss.