PLUTO II 2010/2022 56,3% (Scotch Universe)

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Guter Geschmack zieht an: Scotch-Universe-Neuheiten mit köstlicher Gravitationskraft

Das Universum – ein unendlicher Raum voller Geheimnisse, die darauf warten, entdeckt zu werden. Ein passenderes Synonym für die vielfältige Welt schottischer Whiskys hätte Michel Reick für seine Marke kaum finden können. Mit Scotch Universe führt er auf eine geschmackliche Reise – so komplex und faszinierend wie das All. Auf der Flugbahn liegen Destillerien aus allen Regionen Schottlands, die mit handverlesenen Single Malts oder Single Grains aufwarten. Einige davon rauchig und stürmisch wie eine Sternenkollision. Andere gelassen und ausgewogen wie die dunkle Seite des Mondes. Alle benannt nach Himmelsphänomenen.
Farbenspektren, gleißendes Licht oder dichte Dunkelheit: Das Scotch Universe zu entdecken, kann sich anfühlen wie der Blick durch ein Teleskop in unerforschte Welten. Und genau wie diese geben auch die Whiskys der Marke nicht all ihre Geheimnisse preis. Fakt ist: Alle stammen aus sorgfältig ausgewählten, separat in Schottland abgefüllten Fässern, sind weder kühlfiltriert noch gefärbt und haben einen hohen, fassstarken Alkoholgehalt. Darüber hinaus lässt das Etikett mit Koordinaten viel Platz für Spekulationen und Entdeckergeist. Jetzt beweisen die neuen Abfüllungen ihre köstliche Gravitationskraft. Nach 8 bis 13 Jahren führen sie in alle Dimensionen der französischen und spanischen Weinfassreifung und demonstrieren die galaktischen Geschmackseffekte eines „Alligator-Charring“.

Besonderes: Ein galaktischer Auftritt im Februar 2023.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Highlands
  

• Distillerie ? ;-)
  

• Abfüller Scotch Universe (SU)
  

• Kollektion Februar 2023

• Alkoholgehalt 56,3% vol.

• Alter 12 Jahre

• Destilliert 2010

• Abgefüllt 2022

• Fasstärke ja

• Fasstyp 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Schwarzrot

• Rauchig nein
  

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Etwas Liebstöckel, dazu Nuss, dunkle Schokolade und eine Andeutung von Marzipan sowie später Pflaumen in Schokolade.

Geschmack: Cremig, mit Schokolade und nur noch schwach wahrnehmbarem Liebstöckel. Dazu gesellen sich eingelegte Pflaume, Brombeere, Schwarzkirsche und dunkle Milchschokolade.

Abgang: Mittellang, weich, mit Schokolade und dunklen Früchten klingt er langsam samtig aus.

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