Octomore 13.2 Super Heavily Peated 58,3% (Bruichladdich)

Bruichladdich wurde 1881 durch die Brüder Robert, William und John Gourlay Harvey gegründet. Sie liegt am Loch Indaal auf der schottischen Insel Islay, ganz in der Nähe der Brennerei Bowmore. Im Juli 2012 wurde Bruichladdich von Rémy Cointreau gekauft, denen die Brennerei auch heute noch gehört.

Der Octomore 13.2 wurde im Jahr 2016 destilliert und reifte 5 Jahre lang in 1st Fill Fernando dè Castilla Oloroso Sherry Fässern. Die antiken Oloroso-Fässer führen diesen Octomore-Ausdruck in eine völlig neue Richtung. Zarte Aromen von Rauch und nussigen Zitrusfrüchten widersprechen der intensiven Geschmackstiefe am Gaumen, wobei die kontrastreiche Kombination wunderbar funktioniert. Für diese Abfüllung wurde auch wieder die schottische Concerto Gerste verwendet. Der am 23.03.2022 abgefüllte Octomore kommt mit satten 137 PPM Rauchanteil und enthält bei vorhandener Fassstärke 58,3 % vol Alkohol. Das Resultat ist ein süßlich-aromatischer Whisky mit dem typischen Islay-Torfrauchim Glas.

Besonderes: 137ppm! extrem rauchig!

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Islay

• Distillerie Bruichladdich

• Abfüller Originalabfüllung

• Kollektion The Impossible Equation

• Limitierung ja, ?? Flaschen

• Alkoholgehalt 58,3% vol.

• Alter 05 Jahre

• Destilliert ca. 2016

• Abgefüllt 23.03.2022

• Fasstärke ja

• Fasstyp ex- Fernando dè Castilla Oloroso Sherry

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Rauchig ja, 137 ppm

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Der hocharomatische Islay Whisky öffnet sich mit einem nussigen, salzigen Rauch, Milchschokolade und ledrigem Tabak. Himzu kommt eine reiche sirupartige Orange und Grapefruit-Zitrusfrüchte sowie einem Hauch von Nelke und Zimt, mit Walnuss und Praline geprägt. Dannkommen Rosinen, getrockneter Apfel, Melone und reife Birnen zum Vorschein. Alles eingehüllt in sanften Torfrauch, der wunderschön und komplex verwoben ist.

Geschmack: Eine wunderbare Viskosität und Präsenz. Noten von geräucherten Nüssen und Leder, warme Orangenmarmelade auf frischen Scones. Getrocknete Aprikose und ein Hauch von pfeffrigen Gewürzen.

Abgang: Mit der Zeit kommt erdiger Torfrauch zum Vorschein, zusammen mit den fruchtigen und nussigen Aromen der Oloroso-Fässer. Ein salziger Hauch von Meeresbrise schafft eine lebendige Kombination von Aromen zum Abschluss.