North British 1991/2024 Oloroso Sherry Butt CS Collection 53,2% (Signatory Vintage)

Kennst Du die ursprüngliche Idee hinter „Signatory Vintage“? Jede Einzelfassabfüllung von Gründer Andrew Symington sollte die Unterschrift einer prominenten Persönlichkeit erhalten. Noch bevor er einen würdigen Unterzeichner gefunden hatte, war sein erster Single Cask Scotch Whisky – ein Glenlivet 1968 – bereits ausverkauft. Die Unterschriften-Idee verwarf Symington daraufhin, der Markenname blieb. 1988 gründete Andrew Symington die „Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd.“ und füllt seitdem exklusive Fässer ganz unterschiedlicher schottischer Brennereien ab. Sein Lager beherbergt mehr als 10.000 Fässer – zum Teil aus Brennereien, die es gar nicht mehr gibt oder die normalerweise ausschließlich Whisky für Blends produzieren.

Stark auf allen Ebenen: Neues & Exklusives aus der Signatory Vintage Cask Strength Collection

Signatory Vintage schöpft aus einem flüssigem Schatz von mehr als 10.000 Fässern. In der Cask Strength Collection bringt einer der erfolgreichsten unabhängigen Abfüller Schottlands fassstarke Premium-Bottlings zu Genießern – fair bepreist und unverfälscht.

In einem Oloroso Sherry Butt verbrachte der Single Grain Whisky North British 1991/2024 ganze 33 Jahre. Das Ergebnis? Überraschende Tiefe mit weichen Noten von Kuchengewürzen, Datteln und getoastetem Brot.

Besonderes: Seltene Single Grain Abfüllung von North British aus Edinburgh.

• Sorte / Typ Single Grain Scotch Whisky

• Land Schottland

• Region Lowlands
• Distillerie North British

• Abfüller Signatory Vintage

• Kollektion Cask Strength Collection

• Limitierung 430 Flaschen (insgesamt)

• Alkoholgehalt 53,2% vol.

• Alter 33 Jahre

• Destilliert 02.09.1991

• Abgefüllt 16.12.2024

• Fasstärke ja

• Fasstyp Refill Oloroso Sherry Butt

• Fassnummer #262087
  

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Bronze
• Rauchig nein (ganz leicht)
  

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Würzig, Malzig und leicht süße Trockenfrüchte.

Geschmack: Sehr kraftvoll auf der Zunge, Kuchengewürze, Datteln und getoastetes Brot vereinen sich mit Kirschen und Früchten. Eichenwürze gesellt sich mit Mandeln hinzu.

Abgang: Sehr langanhaltend und immer sind noch das Brot, die Kuchengewürze und die Süßen Datteln am Start. Malzig und trocken verabschiedet er sich.