Ninkasi Whisky Chardonnay 2021 46% (Frankreich)

Ninkasi ist der sumerische Name für die Göttin des Bieres. Einen passenderen Namen hätte es für die französische Craft Beer Brauerei aus der Gegend um Lyon nicht geben können. 2015 übertrug die Manufaktur ihr gesammeltes Wissen über Gerstenmalz auf die Ninkasi Whisky Experience – Single Malts, die in der Regel in Small Batch Serien („Tracks“ genannt) produziert werden und in (Wein-)Fässern der Region reifen.

Ode an Nase und Gaumen: Ninkasi Single Malt Whisky aus Weißweinfässern

Der erste dauerhaft verfügbare Single Malt der Brauer-Brenner, Ninkasi Whisky Experience Chardonnay, wurde in getoasteten französischen Eichenfässern und regionalen, mit Chardonnay- sowie Viognier-Weißwein vorbelegten Fässern ausgebaut. In ihnen reift der langsam destillierte Brand aus gemälzter Pilsener Gerste über 3 Jahre lang. Bei idealer Trinkstärke von 46% vol. bietet er ein vielschichtiges Erlebnis mit einer ausdrucksstarken, fruchtbetonten Nase, einem buttrig-teigigen Mundgefühl mit Pfirsich und Aprikose und einer leichten Salznote

Besonderes: Craft Single Malt Whisky aus Französischen Weißweinfässern

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Frankreich
  

• Distillerie Ninkasi

• Abfüller Originalabfüllung

• Kollektion Experience Chardonnay

• Limitierung keine Angabe
  

• Alkoholgehalt 46% vol.

• Alter 3 Jahre

• Destilliert ca. 2018
  

• Abgefüllt 2021
  

• Fasstärke nein
  

• Fasstyp französische Eichenfässer, französische Weißweinfässer (Chardonnay, Viognier)

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein
  

• Farbe Kupfer
  

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Fruchtig und ausdrucksstark mit Mirabelle und Weinbergpfirsich, dazu Gebäcknoten, Tonkabohne, gesalzenes Butterkaramell, weiße Trauben und Honig.
Geschmack: Buttrig und teigig mit Fruchtnoten von Aprikosenkompott, Pfirsich und Pflaume, zu denen sich Malz und süße Gewürze wie Vanille und Tonkabohne gesellen

Abgang: Honigartig süß mit kandierten Früchten und Zitronenthymian.