Michel Couvreur Overaged Cask Strength 52% (Michel Couvreur/Local Store)

109,90€ - Local Store Abfüllung. Nur in der Location erhältlich!

Michel Couvreur: Der gleichnamige Wein- und Spirituosenhändler aus dem Burgund geht seit den 1980er Jahren seinen ganz besonderen Weg. In Frankreich verzaubert er, in seinem alten, in den Felsen gehauenen Weinkeller die Seelen und Gaumen der Sherry-Whisky-Liebhaber.

Couvreur machte schon vor über 30ig Jahren darauf aufmerksam, dass die herausragenden Single Malt Scotch Whisky aus First Fill Sherry Fässern einen ganz besonderen Charakter verströmen und in Schottland leider immer seltener zu haben sind. Michel Couvreur schließt eine Lücke zwischen den klassischen Sherryerzeugerländern und Schottland. Er kauft schottisches Destillat und besonders alte Sherryfässer (manche seiner Whiskys werden in Fässern gereift, in denen zuvor für Jahrzehnte der Sherry ruhte). In Burgund lässt er den Scotch Whisky (der sich nach dieser Reifung im Ausland nicht mehr Scotch nennen darf) in diesen außergewöhnlichen Sherryfässern reifen und bringt nach teilweise extrem langer Reifezeit diese Old School Sherry Whiskys unter seinen Namen auf den Markt.

Eine Abfüllung unterschiedlich alter schottischer Whiskys, von 12 bis 27 Jahren, gereift in Sherry-Fässern im Felsenkeller von Michel Couvreur im Burgund.

Besonderes: Die Abfüllung wurde in Schottland destilliert und reifte dann in Sherry Fässern im Felsenkeller von Michel Couvreur im Burgund

Sorte / Typ Blended Malt Whisky

Land Schottland / Frankreich

Aroma: feine Rauchnoten, Speck, Salz, Jod, Leder, Tabak, grüner Apfel, angenehm süße Malznote

Geschmack: Auch hier wieder feine Rauchnoten, Speck, Salz, Jod, Leder, Tabak, grüner Apfel, angenehm süße Malznote

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