Long Pond 2010/2022 STCE Cambridge Jamaica Pure Single Rum 57% (Rum)

Limitierung auf 1 Flasche je Kunde!

Rum-Juwel! Danke, für diesen guten Rum!

Trelawny – das ist für Rum-Liebhaber das Äquivalent zur Whisky-Insel Islay: ein Sehnsuchtsort mit legendären Abfüllungen im einzigartigen Stil der Region. Diesen prägt seit 1753 u.a. die Long Pond Distillery. Im Laufe der Zeit übernahm die Brennerei die Reproduktion bestimmter Stile von Betrieben, die ihre Tore schlossen, und steht so heute für verschiedenste Marques. Auch als Teil der National Rums of Jamaica Ltd. Für das Konglomerat reproduzierte Long Pond das seltene STCE-Marque der 1947 geschlossenen Trelawny-Brennerei Cambridge.
STCE steht für Simon Thompson Cambridge Estate und beschreibt Rums mit einem Estergehalt von 550 - 700 gr/hlpa zum Zeitpunkt der Destillation. Damit kann der Rum dem „Continental Flavoured Style“ zugeordnet werden, einer von vier in Jamaika verwendeten Klassifizierungen. In 12 Jahren tropischer Reifung verlor der Long Pond 2010/2022 STCE Cambridge über 55% an die Engel. Der rare Rest ist intensiv, vollmundig und komplex mit Noten von reifer Banane und Bienenwachs über Walnuss und Ananas bis zu Crème brûlée und Teer. Jetzt 100% Trinidad Rum“ sichern!

Besonderes: Exclusive limitierte Abfüllung. Pure Single Jamaican Rum.

Sorte / Typ Rum

• Land Trelawny, Jamaika

• Distillerie Long Pond
• Abfüller National Rums of Jamaica Ltd.

• Kollektion Small Batch

• Limitierung ja, 4900 Flaschen (insgesamt)

• Rum Art Melasse
  

• Destilliert 2010
  

• Abgefüllt 2022

• Destillation: Double Retort Pot Still

• Alkoholgehalt 57% vol.
  

• Alter 12 Jahre
  

• Fasstärke ja
  

• Fasstyp Eichenfässer

• Marque STCE

• Ester 550-700 gr/hlpa

• Angels‘ Share > 55%
  

• Gefärbt nein

• Gezuckert nein

• Kühlgefiltert nein
  

• Farbe Bernstein

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Aromen von Gewürze treffen auf Bananen, Bienenwachs und Teer.

Geschmack: Vollmundig und intensiv auf der Zunge. Leicht fruchtige Noten von reifen Bananen und Ananas verbinden sich mit Walnüssen, Gewürzen und Nuancen von Crème brûlée.

Abgang: Langanhaltend, mit verbleibenden Noten von Gewürzen, Bienenwachs und Bananen.