Lahnsteiner Brauerei Ceridwen 2013/2018 Single-Malt-Bier-Whisky 43%

Der Single Malt Whisky aus Bierwürze.

Der Lahnsteiner Single Malt Whisky mit Bierwürze nahm im März 2010 seinen Anfang als der Lahnsteiner Braumeister Henrik Rohmann einen Sud aus Lahnsteiner Brauwasser und 100% hellem Gerstenmalz ansetzt. Vor der Hopfengabe zweigte er Vorderwürze ab, die anschließend in der Birkenhof Brennerei mit einer speziellen obergärigen Whisky-Hefe zur Gärung kam.

Ceridwen war die keltische Göttin des Bieres und der Gerste, aber auch des Todes und der Inspiration. Sie braute in einem großen Kessel ein Bier, das ekstatische Glückszustände hervorrief. Der Single Malt Whisky "Ceridwen", welcher eine harmonische Ausgeglichenheit von Rohstoff und Holzfassnoten gefunden hat. Limitiert auf 560 Flaschen. In der 3. Edition nun mit schönen 5 Jahren Reifezeit in einem ehemaligen Bourbon Fass.

Besonderes: Single Malt Whisky aus Bierwürze.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Deutschland

• Region Rheinland-Pfalz

• Distillerie Lahnsteiner Brauerei

• Abfüller Originalabfüllung

• Kollektion Single Cask
• 3rd Edition nun mit 5 Jahren Reifezeit.
• Limitierung 560 Flaschen

• Alkoholgehalt 43%

• Alter 5 Jahre

• Destilliert 05.2013

• Abgefüllt 05.2018

• Fasstärke nein
  

• Fasstyp Bourbon Cask

• Gefärbt keine Angabe
  

• Kühlgefiltert keine Angabe

• Farbe Bernstein

• Rauchig ja (leicht)
  

• Inhalt 0,5 Liter

Tastingnotes des Herstellers:

Aroma: In der ersten Nase kann man einen munteren Reigen von getreidigwürzigen Noten, einen Hauch von Dörrobst aber auch von Kräutern erleben. Noten von Tannennadel, getrockneter Aprikosen, Zigarrenkiste, ein gelb-roter leicht oxidierter Apfel und rauchige Anklänge dringen in der zweiten Nase hervor.

Geschmack: Im Mund kommt der Whisky unheimlich weich und wärmend mit Süße und Frucht daher.

Abgang: der Eindruck des Holzes, an Tabak, an die Röstaromen des Kaffees erinnernd. Der Nachhall ist relativ lang. Der zunächst rauchig-holzige Eindruck fließt bald ein in süßliche Varianten, einen Hauch Vanille sowie Schokolade und in ganz viel Lust auf den nächsten Schluck.

Lieferung wie auf dem Bild ohne Umverpackung.