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Koval Single Barrel Wheat Whiskey #8239 47% (Kirsch Exclusiv/USA)

54,90 €

(1 l = 109,80 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Beschreibung

Koval ist jiddisch und bedeutet „schwarzes Schaf“ – oder aber, dass jemand Außergewöhnliches vollbringt. Wie die Gründer der Koval Distillery. 2008 hängten Robert und Sonat Birnecker ihre akademischen Karrieren an den Nagel. Der Brennerei-Experte wie Dozent für Destillation und die Geschichtsprofessorin tauschten Bücher gegen Brennblase, um in Chicago die Destilliertradition fortzuführen, die Robert von seinem österreichischen Großvater gelernt hatte. Heute ist Koval die größte unabhängige Craft Distillery der USA.
Aus nachhaltig angebautem, hauptsächlich ungemälztem Bio-Getreide (oft unkonventionelle Sorten) der Region brennt Koval innovative Whiskeys. Nach dem „Grain-to-bottle-Prinzip“ kontrollieren die Brenner dabei die gesamte Lieferkette und führen jeden Destillationsschritt selbst aus. Im Anschluss reifen die Whiskeys vier Jahre lang in kleinen Einzelfässern. Drei Single Barrels hat Koval nun in einer „Limited Edition“ exklusiv für die Kunden von Kirsch Import abgefüllt.

KOVAL for Kirsch Import: Drei außergewöhnliche Single Barrel Whiskeys für Deutschland

Vertreten ist ein fruchtiger Bourbon Whiskey – neuartig kombiniert aus 51% Bio-Mais und 49% Bio-Hirse, mit einem Geschmacksprofil, das Bourbon-Fans eine neue Seite zeigt und die Kategorie zugleich für Neugierige öffnet. „Bottled in Bond“, entstand er strikt nach einem festen Regelwerk, ähnlich Single Malt Scotch. Theoretisch folgen diesem alle Whiskeys von Koval. Jedoch muss jede Abfüllung, die als „bottled in bond“ gelabelt werden will, mit 50% vol. in die Flaschen fließen. Die erhöhte Trinkstärke behält sich Koval für Sonderabfüllungen vor. Dies gilt ebenso für den Rye Whiskey. Destilliert aus reinem Bio-Roggen aus der Region, ist die frische Gaumenfreude außergewöhnlich für die Kategorie.
Den Abschluss bildet der Vertreter einer selten gewordenen Kategorie:
Wheat Whiskey. Das weiche, süße Destillat aus mindestens 51% Weizen ließ Koval für Kirsch Import im PX-Sherryfass reifen. Eine Ausnahme-Kombination, die mit natürlich dunkler Farbe und süffigen Aromen lockt.


Besonderes: Single Barrel Bourbon Whiskey aus Chicago. Hand Selected for Kirsch Import.

  • Sorte / Typ Single Wheat Whiskey
  • Land U.S.A.
  • Region Chicago
  • Distillerie Koval
  • Abfüller Originalabfüllung
  • Kollektion bottled in bond
  • Limitierung 210 Flaschen
  • Alkoholgehalt 47%
  • Alter NAS
  • Fasstärke nein
  • Fasstyp Amerikanisches Eichenfass, Pedro Ximénez Finish
  • Fassnummer #8239
  • Gefärbt nein
  • Kühlgefiltert nein
  • Farbe Kupfer
  • Rauchig nein
  • Inhalt 0,5 Liter


Zusätzliche Produktinformationen

Herkunft
Bresser & Timmer, Nude 54F, 6702 DN, Wageningen Bezeichnung: Whiskey Herkunftsland: USA
Verfügbar seit
Mai 2021
Altersbeschränkung
Dieser Artikel ist nur für Kunden ab 18 Jahren erhältlich.